【英语版】国际标准 ISO 9233-1:2007 EN 奶酪、奶酪外皮和加工奶酪 纳他霉素含量的测定 第1部分：用于奶酪外皮的分子吸收光谱法 Cheese, cheese rind and processed cheese — Determination of natamycin content — Part 1: Molecular absorption spectrometric method for cheese rind.pdf

ISO9233-1:2007EN标准规定的内容如下：

ISO9233-1:2007EN标准是关于奶酪、奶酪皮和加工奶酪中纳他霉素含量的测定标准。具体而言，这个标准主要涉及使用分子吸收光谱法来测定奶酪皮中的纳他霉素含量。

以下是对ISO9233-1:2007EN标准的详细解释：

这个标准主要是用于食品检测，特别是奶制品，包括奶酪、奶酪皮和加工奶酪。纳他霉素是一种常见的防腐剂，用于防止奶制品变质。通过测定奶酪皮中的纳他霉素含量，可以评估奶制品的质量和生产过程中的控制情况。

分子吸收光谱法是一种常用的分析方法，通过测定物质分子对特定光谱的吸收程度，来分析物质的成分和含量。在这个标准中，分子吸收光谱法被用来测定奶酪皮中的纳他霉素含量。这种方法具有准确度高、灵敏度好、快速简便等优点，因此在食品检测中广泛应用。

在实际应用中，这个标准可以帮助食品制造商和监管机构了解奶制品的质量，并确保生产过程中的卫生和安全。对于消费者来说，了解奶制品中纳他霉素的含量，可以帮助他们选择安全、健康的食品。