中国农超对接模式市场全景评估及投资规划建议报告.docx

研究报告

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中国农超对接模式市场全景评估及投资规划建议报告

一、农超对接模式概述

1.1模式定义与背景

农超对接模式，即农产品与超市之间的直接对接，是近年来我国农业发展的一种新型营销模式。这种模式以减少中间环节、降低流通成本、保障农产品质量安全为核心，旨在构建起从田间到餐桌的绿色通道。模式的核心在于通过直接采购，超市能够确保所售农产品的质量和新鲜度，而农民则能够获得更高的利润。这种模式的出现，不仅有助于提高农民的收入，还有利于促进农业的转型升级。

模式定义方面，农超对接模式主要包括以下几个要素：一是参与主体，即农产品生产者、农产品加工企业、物流企业、零售超市等；二是对接方式，包括直接采购、订单农业、合作经营等多种形式；三是合作机制，通过签订协议、建立联盟等方式，确保各参与方的利益共享和风险共担。在背景方面，随着我国城市化进程的加快和居民生活水平的提高，对农产品质量安全的要求越来越高，传统流通环节多、成本高、效率低等问题日益凸显，这为农超对接模式的兴起提供了契机。

自2009年起，我国政府开始大力推动农超对接工作，将其作为促进农业现代化、保障农产品质量安全的重要举措。在这一背景下，各地纷纷出台相关政策，鼓励和支持农产品与超市之间的直接对接。例如，建立农产品直供直销试点、设立农超对接专项资金、加强农产品质量安全监管等。这些政策措施的实施，为农超对接模式的快速发展提供了有力保障，同时也为消费者提供了更多优质、安全的农产品。

1.2模式发展历程

(1)农超对接模式起源于20世纪90年代末，最初在沿海地区的一些超市与周边农户之间进行尝试。这一时期，主要是通过农产品展销会、农产品直销点等形式，实现农产品与超市的初步对接。随着市场需求的不断扩大，以及政府政策的逐步引导，这一模式开始逐步向内陆地区推广。

(2)进入21世纪，农超对接模式进入快速发展阶段。2009年，我国政府明确提出要大力发展农超对接，并出台了一系列政策措施，包括财政补贴、税收优惠、物流体系建设等。在此背景下，全国各地纷纷建立农超对接试点，农产品的流通渠道得到有效拓宽，农民与超市之间的合作模式也日益多样化。

(3)近年来，农超对接模式在发展过程中逐渐形成了以“订单农业”、“直供直销”、“农超联盟”等多种形式。同时，随着信息技术的不断进步，电商平台、移动支付等新兴业态也开始与农超对接模式相结合，进一步提升了农产品的流通效率和市场竞争力。在这一过程中，农超对接模式已成为推动农业现代化、促进农民增收的重要力量。

1.3模式的主要特点和优势

(1)农超对接模式的主要特点之一是直接性，即农产品生产者与零售超市直接建立联系，减少了中间环节，降低了流通成本。这种模式使得农产品能够以较低的价格进入市场，既有利于消费者，也有利于农民增收。同时，直接对接也便于双方及时沟通和反馈，提高了供应链的响应速度。

(2)模式在保证农产品质量安全方面具有显著优势。由于减少了中间环节，农超对接能够更好地控制农产品的生产、储存和运输过程，确保农产品的新鲜度和品质。超市对农产品的严格把控，也促使农民在生产过程中更加注重质量，形成良性循环。

(3)农超对接模式有利于促进农业产业结构的优化和升级。通过模式，农业企业可以更好地了解市场需求，调整生产结构，发展特色农产品。同时，模式也有助于推动农业产业化经营，促进农业标准化、规模化发展，提高农业的整体竞争力。此外，农超对接还有助于促进农村经济发展，带动农民就业，实现城乡共同发展。

二、市场全景评估

2.1市场规模及增长趋势

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，农超对接市场规模逐年扩大。据统计，我国农超对接市场规模已从2010年的几百亿元增长至2023年的数千亿元，呈现出强劲的增长势头。这一增长趋势与我国城市化进程、居民消费升级以及农产品质量安全意识的提升密切相关。

(2)从区域分布来看，农超对接市场主要集中在东部沿海地区和部分经济发展较快的内陆城市。这些地区具有较为成熟的消费市场和完善的基础设施，为农超对接模式的推广提供了有利条件。然而，随着政策的推动和市场需求的扩大，中西部地区农超对接市场也呈现出快速增长态势，市场潜力巨大。

(3)在增长趋势方面，预计未来几年，我国农超对接市场规模将继续保持稳定增长。一方面，国家政策将继续支持农超对接模式的发展，如加大财政补贴力度、完善物流体系等；另一方面，随着居民消费结构的不断优化，对优质、安全农产品的需求将持续增加，为农超对接市场提供广阔的发展空间。此外，随着农业现代化进程的加快，农产品的生产效率和质量也将得到提升，进一步推动市场规模的增长。

2.2产品结构及市场需求分析

(1)农超对接产品结构主要包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等鲜活农产品，以及部分加工类