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咖啡师中级考证理论考核试题
一、选择题
1.浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及()性等
方面。[单选题]*
A、酸
B、持久V
C、苦涩
D、碱
2.劳动者遵守(),可以安全规范地行使自己的劳动权利。[单选题]*
A、加班制度
B、个人权利
C、请假制度
D、职业纪律V
3.消费者和经营者发生消费者权益争议的,可以请求消费者协会调解,但消费者协会可
履行的职能不包括(\
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