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全国第三届职业技能大赛（农产品食品检验项目）选
拔赛理论考试题及答案
单选题
1.重复绘制标准曲线，若曲线波动较大，应考虑优化哪个步骤？
A、标准溶液配制
B、仪器校准
C、数据处理方法
D、提高实验环境的温度控制
参考答案：A
2.脂肪酸残留标准溶液的配制中，主要使用的溶剂是：
A、乙醇
B、甲醇
C、乙醍
D、丙酮
参考答案：B
3.在脂肪酸残留标准溶液的配制中，为何需要精确控制溶剂的体
积？
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