T_NAIA 0358-2025 谷物籽粒重金属（砷、 汞、 铅、 镉、 铬、 铜） 检测技术规程.pdf

ICS65.020

CCSA011T/NAIA

团体标准

T/NAIA0358-2025

T/NAIA026—2021

谷物籽粒重金属（砷、汞、铅、镉、铬

铜）检测技术规程

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Detectionproceduresforheavymetal（arsenic,mercury，

lead,cadmium,chromium,copper）inGrainkernel

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2025-01-14发布2025-01-31实施

宁夏化学分析测试协会发布

发布

T/NAIA0358-2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由由宁夏化学分析测试协会提出并归口。

本文件起草单位：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏农林科学院农作物研究

所。

本文件主要起草人：李彩虹、牛艳、张维军、王晓静、葛谦、王芳、王彩艳、刘霞、闫

玥、张静、陈翔、赵丹青、开建荣、杨静。

I

T/NAIA0358-2025

谷物籽粒重金属（砷、汞、铅、镉、铬、铜）检测技术规程

1范围

本文件规定了谷物籽粒中砷、汞、铅、镉、铬、铜（As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu）6种

重金属元素电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定的样品制备、方法步骤和技术要点。

本文件适用于稻类、麦类、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等谷物籽粒中As、Hg、

Pb、Cd、Cr、Cu6种重金属元素检测。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T5009.1食品卫生检验方法理化部分总则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T30642食品抽样检验通用导则

NY861粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等

八种元素限量

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4取样

4.1制定科学合理具体可行的取样方案，确定取样方法、取样数量，保证抽取的样品具有

代表性、真实性和及时性。

4.2取样容器应清洁、干燥、无污染。运输过程应保证样品处于低温干燥环境中，不会对

样品造成污染。

4.3扦样方法及分样方法按照GB5491的规定执行。