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营养预防肿瘤演讲人：日期：
目录肿瘤与营养关系概述关键营养素与防癌策略膳食指南与食谱推荐生活方式调整助力防癌营养支持与康复治疗结合总结反思与未来展望
01肿瘤与营养关系概述
微量元素代谢紊乱锌、硒、铜等微量元素在肿瘤发生发展中发挥重要作用，缺乏或过量均可能影响肿瘤细胞的生长和转移。能量代谢异常肿瘤细胞能量代谢异常，通常表现为糖酵解增强，氧化磷酸化减弱，导致乳酸生成增加。营养素利用失衡肿瘤细胞对氨基酸、脂肪酸等营养素的利用不同于正常细胞，如谷氨酰胺、支链氨基酸等营养素可以促进肿瘤生长。肿瘤发生发展过程中的营养因素
合理的膳食结构和营养素摄入可以降低某些类型肿瘤的发生风险，如乳腺癌、大肠癌等。营养
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