2023年餐饮公司财务会计制度.pdfVIP

餐饮有限公司财务会计制度

第一节总则

第一条为加强财务管理，根据国家有关法律、法及财务制度，结合公司具体

情况，制定本制度。

第二条财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严格执行财经

纪律，以提高经济效益，壮大企业经济实力为宗旨。

第三条财务管理工作要贯彻勤“俭办企业”的方针，勤俭节约，精打细算，在企

业经营中制止铺张浪费和一切不必要的开支，降低消耗，增加积累。

第四条公司及全资下属公司、分店（含51%股权的全资、内联企业）的财务工

作，都必须执行本制度。

第二节内部会计管理体系

第五条单位负责人对会计工作的职责

（一）对本单位的会计工作和会计资料的真实性、完整性负责。

（二）督促内部会计管理制度的贯彻实施。

（二）负责预算方案的实施，并督促财务部门下达落实收入、成本费用、利涧考

核指标。

（四）保证会计机构、会计人员依法履行职责。

（五）在财务报告上签名并盖章，并对此承担责任。

（六）表彰奖励会计人员。

第六条财务部机构设置

（一）财务部设置原则

公司按照“三统一分”的原则来设置，即“人员统一、机构统一、核算分离”。公司

财务部对所有实体的贬务机构实行隶属关系的集中统一领导，实体财务人员业务

上受公司财务部领导，行政上受各实体领导。按照业务工作量、经营模等对人

的实体可称财“务部”设财务部经理岗位，小的实体可称财“务室”，设会计主管岗

位。

（二）会计工作组织机构

会计工作组织机构设置如下：

总经理

公司财务总监

实体财务经理

主管会计

出纳员

成本会计

往来款会计

资产会计

稽核

编号：

时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共33页

收银员

保管员

公司财务经理

主管会计

出纳员

往来会计

资产会计

记账员

第七条内部会计核算形式

公司实行统“一管理、分散核算”的结账体制，具体核算形式如下：

（一）各实体在公司统一领导下独立核算，每周统计一次收入、餐饮成本、

一次性费用等财务指标，于周日下午报公司财务部汇总；每月结账按要求编制各

月报，由公司财务部统一汇总合并会计报表。

二（）周报及月报要求：周报统计时间范围为上周日至木周六；月报核算时

间为上月26日至本月250O

三（）存货购进采用实际成本法，仓库领用商品采用先进先出法，吧台领

用商品的核算采用零售价法。存货盘点采用永续盘存制。

（四）收入、费用的核算采用权责发生制。

（五）对外业务部门，如税务、工商、银行、财政等相关业务由公司财务部

统一办理。政府职能部门到各实体收费，实体只有接待权，无决策支付权，并应

及时向公司各职能部门汇报。

六（）其他涉及不到的，全面执行新颁布的《企业会计制度》。

第二节会计人员岗位职责

第八条会计工作岗位的设置

根据公司的实际情况，设置如下会计岗位：财务总监、财务经理、副经理.、主管

会计、成本会计、往来款会计、资产会计、出纳员、稽核主管、稽核员、收银员、

保管员、档案管理员等。

第九条财务部的职责。

一（）按照国家财务、税务相关法律、法规要求，给合本公司行业特征，科学合

理地组织财务活动，制定统一、健全的财务规章体系。

（二）依据公司年度经营计划中有关投资计划和项目进度安排计划，负贡拟订

相应的资金需求量预测计划和各种财务预算计划，为满足公司运营资金和投资建

设的需要，最合理地分配调度资金、积极筹措资金。

（三）遵照企业财务通则、会计准则等，合理组织会