T_JLNCP 4201—2025 人参米 标准文本.pdf

ICS65.020

CCSB30

团体标准

T/JLNCP4201—2025

人参米

Ricewithginseng

（报批稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2025-01-15发布2025-02-15实施

吉林省农产品质量安全学会  发布

T/JLNCP4201—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林农业大学提出。

本文件由吉林省农产品质量安全学会归口。

本文件起草单位：吉林农业大学、吉林长白明珠森林食品有限公司、宋氏百年健康产业发展（通化）

有限公司、通化华瑞生物科技有限公司。

本文件主要起草人：张瑞、焉学倩、王英平、李婉莹、张楠淇、邸鹏、朴向民、杨鹤、雷秀娟、孟

祥茹、许永华、刘双利、董凯、王秀琴、邱月、金玉娇。

II

T/JLNCP4201—2025

人参米

1范围

本文件规定了人参米的原辅料、感官要求、理化指标、安全指标等技术要求，描述了相应的试验方

法，给出了检验规则，规定了标志、标签、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于人参米的生产和检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图标志

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

人参米ricewithginseng

以玉米、大米等为主要原料，添加人参和其它粮食，经加工制成的粒状粮食加工品。

4技术要求

原辅料

4.1.1人参

应符合DBS22/024的相关规定。

4.1.2生产用水

应符合GB5749的规定。

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T/JLNCP4201—2025

4.1.3其它原辅料

应符合相应食品标准和有关规定。

感官要求

应符合表1的规定。