DB5329T 116-2024 冬早鲜食蚕豆栽培技术规程.docx

ICS65.020.20

CCSB05

5329

大 理 白 族 自 治 州 地 方 标 准

DB5329/T116—2024

冬早鲜食蚕豆栽培技术规程

2024-12-27发布 2025-01-27实施

大理白族自治州市场监督管理局??发布

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目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

产地环境条件 1

栽培管理技术 2

秸秆处理 4

建立生产档案 4

I

II

II

1

1

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由大理白族自治州农业科学推广研究院提出。

本文件由大理白族自治州农业农村局归口。

本文件起草单位：大理白族自治州农业科学推广研究院、弥渡县农业技术推广中心、南涧县农业技术推广中心。

本文件主要起草人：段银妹、陈国琛、尹雪芬、李江、宋余笑、罗清云、马玉云、杨献清、江峰、马俊、周虎、赵志勇、郑红珍、阿旺芳。

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冬早鲜食蚕豆栽培技术规程

范围

本文件规定了冬早鲜食蚕豆栽培的产地环境条件、栽培管理技术、秸秆处理、建立生产档案等技术。本文件适用于大理州海拔1500?m～1800?m蚕豆主产区的冬早鲜食蚕豆栽培。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095 环境空气质量标准

GB4404.2 粮食作物种子第2部分：豆类

GB5084 农田灌溉水质标准

GB/T8321 农药合理使用准则(所有部分)

GB15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T391 绿色食品产地环境质量

NY/T496 肥料合理使用准则通则NY/T1276 农药安全使用规范总则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

蚕豆

蚕豆（ViciafabaL.）属豌豆族（Vicieae）、野豌豆属（Vicia）植物中的一个栽培种（V.faba），

蚕豆在植物学分类上为巢菜属（ViciL.）。

鲜食蚕豆

采收鲜豆荚，鲜豆粒或鲜豆瓣作为蔬菜食用的蚕豆。

冬早鲜食蚕豆

于8月下旬～9月中旬播种，12月底～翌年2月初收获的鲜食蚕豆。

产地环境条件

海拔范围

大理州海拔1500?m～1800?m的蚕豆主产区。

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气候条件

年平均温度13?℃～22?℃，绝对最低温度≥-2?℃,从8月～翌年2月活动积温1400?℃～1800?℃。

土壤环境质量

符合GB15618、NY/T391的规定。

空气质量

符合GB3095、NY/T391的规定。

灌溉水质

符合GB5084、NY/T391的规定。

栽培管理技术

种植模式

与水稻、玉米等作物进行轮作。

整地

选择土壤肥力中上等的田块，前作为水稻可采用免耕，2?m～2.5m开墒，埂高的田块2.5m～3.5m开墒，沟深0.4?m，沟宽0.4?m。在地下水位较高的田块实施垄作，垄面宽0.5?m～0.55?m，沟深0.5m，宽

0.5m。前作为玉米、烤烟的田块采用机械旋耕、碎土、平整田地，2?m～2.5?m开墒，沟深0.4?m，沟宽0.4

?m。

品种选择

选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适应本区域自然环境条件和耕作制度的优质蚕豆品

种。

种子处理

种子精选

种子质量符合GB4404.2标准。种子均匀饱满、无病斑、无霉烂、无虫蛀、无损伤。

晒种处理

播种前进行晒种处理2?d～3?d。

播种

播种期

播种期为8月20日～9月20日。

播种方式

采用拉线点播。

播种密度

播种基本苗1.0?万株/667?m2～1.2?万株/667?m2，株行距为（20～25）?cm×30cm，播种量12?kg/667?m2～15?kg/667?m2。

施肥

施肥原则

严格遵循NY/T496标准要求。以基肥为主，追肥为辅；配合施用中、微量元素肥料。

施肥量

每667?m2施用过磷酸钙20?kg～30