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前厅服务员职业技能考试题(附答案).doc

前厅服务员职业技能考试题(附答案).doc

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前厅服务员职业技能考试题(附答案)

单选题

1.总台一般设备在门厅()处。

A、显眼处;

B、内侧;

C、一角;

D、安静

参考答案:A

2.总台集中管理客房钥匙,一般将钥匙给()保管。

A、问讯员

B、接待员

C、行李员

D、收银员

参考答案:A

3.总机主管的工作任务包括()。

A、转接内外线电话

B、正确使用和维护各种通讯设备

C、受理客人在店内申请长途电话业务

D、安排并检查收费、记账、转账等工作是否符合规定

参考答案:D

4.总机发现客人对叫醒通知无反应,应通知()派人员前去探视。

A、保安部

B、客房部

C、饭店代表

D、大堂副理

参考答案:B

5.准备、检查并核对行政楼层客房水果、鲜花、欢迎卡、总经理致辞的是()的接待员。

A、早班

B、中班

C、晚班

D、办公室

C、36

D、72

参考答案:B

6.主动服务是为了适应宾客()需求而采取的有效措施。

A、心理

B、工作

C、学习

D、生活

参考答案:D

7.只要旅游者出门旅游叫要(),以为这是它生存的基本条件。

A、消费

B、运动

C、住宿

D、游玩

参考答案:C

8.站立服务是饭店员工代基本功之一,主要有()种站姿。

A、2

B、3

C、4

D、5

参考答案:B

9.暂时存放在大厅或行李房内的行李应加盖网罩,挂好行李牌,并()。

A、安排专人看管

B、由门童兼管

C、白行李员保管

D、加强巡查清点

参考答案:A

10.在中国的传统国的传统观念中,童叟无欺、诚实守信、反对为富不仁属于()。

A、博爱精神

B、廉耻观

C、进取精神

D、商业道德

参考答案:D

11.在运行计算机操作时,不正确的操作是关机后10秒内再开机,以及()。

A、远离热源

B、配备UPS

C、远离磁场

D、串联使用其它大功率电器

参考答案:D

12.在邮件服务中,如到晚上()仍不见客人来取邮件时,应有专人送到客人房间。

A、9点

B、8点

C、11点

D、10点

参考答案:D

13.在邮件服务中,凡是电报、电传等()性强的邮件,在收到时要注明收到的时间。

A、时间

B、政治

C、保密

D、业务

参考答案:A

14.在用房紧张时期,饭店可实行()。

A、旺季价;

B、标准价;

C、优惠价;

D、淡季价

参考答案:A

15.在以水景著称的旅游景点,当枯水期到来时,其周边的饭店往往没有多少客源,这主要反映出()。

A、消费者的收入水平在降低

B、消费者没有闲暇时间

C、自然环境的变化会影响消费者的心理

D、各家饭店恶性竞争的后果

参考答案:C

16.在销售旺季预测客满时,预订员需要通过电话或传真与()未交预付定金的客人再次联系,保证预订实现率。

A、当日

B、次日

C、当月

D、一周内

参考答案:A

17.在下列有关饭店自主经营的出租汽车出租价格计价方法中,错误的是()。

A、出租汽车的计价可根据车型和里程两个因素确定

B、汽车租金一般以台∕km为计价单位

C、在一段时间内包租车辆的租费以台∕天(日)为计价单位

D、出租汽车的计价可按人数计价

参考答案:D

18.在下列控制超额预订的做法中,不恰当的是()。

A、通知部分客人取消预订

B、反复核对当日预抵店客人名单

C、核查维修房的恢复状况

D、核对团队用房,有否可能将两人两间房合并为一间并与其协商

参考答案:A

19.在我国发给外国人的各种签证中,以()最为常见。

A、公务签证

B、访问签证

C、外交签证

D、)旅游签证

参考答案:D

20.在我国,大多数饭店采用的计价方式为()。

A、美式计价

B、欧式计价

C、欧陆式计价

D、百慕大式计价

参考答案:B

21.在受理客人投诉商务中心乱收费时,下列做法欠妥当的是()。

A、想办法推脱责任

B、及时与商务中心有关负责人进行联系,沟通情况

C、维护饭店利益不受损害

D、认真聆听客人投诉

参考答案:A

22.在室内装饰美学中,获得韵律的方式不包括()。

A、形状

B、声音

C、线条

D、颜色

参考答案:B

23.在室内装饰美学中,()韵律是指有规律的纵横穿插,而产生的一种韵律。

A、起伏

B、高音

C、交错

D、排列

参考答案:C

24.在室内装饰美学中,()韵律是指一种规律的增减可大可小,从而产生时高时低的变化。

A、平和

B、高音

C、起伏

D、交错

参考答案:C

25.在室内装饰美学中,()是指强调要素之间的差异,表现为相互衬托,具有鲜明突出的特点。

A、突出

B、对比

C、核心

D、比拟

参考答案:B

26.在室内装饰美学中,()不属于常用的突出重点的方法。

A、对五金灯具进行重点处理,获取适宜的对比效果

B、在墙和顶棚转折处的阴角部分进行艺术加工,强调其艺术表现力

C、将门后面的踢脚线换为大理石质地的材料

D、在视线易于停留的焦点处进行艺术加工,强调其

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