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摘要
紫锥菊（Echinaceapurpurea(Linn.)Moench）富含咖啡酸衍生物、烷基酰胺类物
质及多糖和糖蛋白等多种活性物质，具免疫调节、抗炎等药理活性，但目前对其多糖
的抗结直肠炎活性研究并没有报道。紫锥菊地上部分具生物产量高的优势，而地下部
分资源稀缺。为开发利用地上部分资源，本研究采用热水浸提法提取紫锥菊不同部分
多糖，去除蛋白质及小分子物质制得纯化多糖，并提取紫锥菊全草50%醇提物作为对
照。通过对多糖和50%醇提物的总糖含量、还原糖含量及多糖的单糖组成及构型进行
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