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高中生物实验-探究影响酶活性的条件、酵母菌呼吸方式.pdf

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    高中生物实验专题复习

    6探究影响酶活性的条件

    班级________座号________姓名__________________

    【实验目的】

    1.探究影响酶活性的条件

    2.能区分出实验中的自变量、因变量和无关变量

    3.能说出实验探究的一般步骤，并尝试对生活中的一些生物学问题进行实验探究

    【实验原理】

    1.淀粉可以被淀粉酶分解成麦芽糖，其中碘液遇淀粉会变变蓝，碘液遇麦芽糖不变蓝。

    而温度会影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴

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