DB3301T 1133-2023 水果莲生产技术规程　　.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T1133—2023

水果莲生产技术规程

2023-12-31发布2024-01-31实施

杭州市市场监督管理局发布

DB3301/T1133—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：杭州莲谊农业开发有限公司、杭州莲侬农业开发有限公司、浙江省农业技术推广

中心、金华市农业科学研究院、杭州市农业科学研究院、杭州壶门莲荷农业有限公司。

本文件主要起草人：洪智浩、徐丹彬、王朝丽、程思明、黄锡志、洪雪敏、章科、王茂峰、许思嘉、

程楚、蒋宁飞、方明雅、柴伟国、李海营、洪利红。

I

DB3301/T1133—2023

水果莲生产技术规程

1范围

本文件规定了水果莲生产的产地环境、品种选择、田间管理、肥水管理、病虫害防治、采摘和预处

理、包装贮运和生产档案。

本文件适用于水果莲的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

水果莲fruitlotus

以采收鲜食莲子为目的的籽莲，其籽粒口感鲜爽脆甜，无苦、涩味，总糖5%，淀粉含量4%，水份

≥80%，适宜作为水果食用。

4产地环境

应选择光照充足、地势平坦、排灌方便的田块、土质为砂壤土或粘壤土，耕作层深度≥20cm，有

机质含量≥1.5%,pH值6.5～7.5。灌溉水应符合GB5084的规定，土壤环境质量应符合GB15618的

规定。

5品种选择

应选择品质优、产量高，适宜本地种植的籽莲品种。宜选择‘西湖果莲1号’‘金芙蓉3号’等籽

莲品种。

6田间管理

6.1整地

1

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平整田块，四周筑高度不低于80cm、宽度不低于60cm的田埂，并夯实。

6.2翻耕

6.2.1新植莲田种植前5d～10d每亩（667㎡）施生石灰30kg～50kg对土壤进行消毒，并翻耕15

cm～20cm、耙平，达到泥烂、田平、草净的要求。

6.2.2宿根莲田在3月下旬至4月上旬，翻耕20cm～25cm。通过拖拉机或耕牛翻耕耙平来损伤部分

地下藕芽，以减少自然发苗量，降低藕种密度。对于泥层较浅的田块宜浅耕浅犁，防止藕芽损伤过度。

6.3新植莲田定植

3月中旬至4月下旬，日平均气温稳定在12℃以上时定植。定植前种藕用50%多菌灵1000倍液或

70%甲基托布津1000倍液浸种5min～