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2025口腔助理医师考试《生物化学》测试题及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.生物化学研究的中心问题是：

A.生命的起源

B.生物体的组成

C.生物体内的化学反应

D.生物体的结构与功能

答案：D

2.下列哪种物质不属于生物大分子？

A.蛋白质

B.核酸

C.糖类

D.脂类

答案：D

3.下列哪个不是酶的催化特点？

A.高效性

B.专一性

C.可逆性

D.需要适宜的温度和pH

答案：C

4.关于DNA的二级结构，以下描述正确的是：

A.由两条互补的单链组成

B.双链之间通过氢键连接

C.两条链呈反向平行排列

D.所有选项都正确

答案：D

5.下列哪种维生素与钙的吸收和利用有关？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：D

6.下列哪种激素能促进糖原的合成？

A.胰岛素

B.胰高血糖素

C.肾上腺素

D.甲状腺激素

答案：A

7.肝脏中进行的主要生物转化作用是：

A.氧化

B.还原

C.水解

D.结合

答案：D

8.下列哪种物质是生物体内主要的能量物质？

A.葡萄糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.核酸

答案：A

9.下列哪种酶参与蛋白质的降解？

A.胰蛋白酶

B.胰淀粉酶

C.胰脂肪酶

D.胰核糖核酸酶

答案：A

10.下列哪个不是血红蛋白的组成成分？

A.铁离子

B.蛋白质

C.胆红素

D.血红素

答案：C

二、填空题（每题2分，共20分）

11.生物体内最重要的氧化还原酶是__________。

答案：细胞色素氧化酶

12.胆固醇在肝脏中转化为__________。

答案：胆汁酸

13.肌肉中的糖原分解为__________。

答案：葡萄糖1磷酸

14.胰岛素的主要作用是促进__________的合成。

答案：糖原

15.生物体内主要的遗传物质是__________。

答案：DNA

三、简答题（每题10分，共30分）

16.简述酶的催化特点。

答案：

酶的催化特点包括：

1.高效性：酶的催化效率比非酶催化高得多。

2.专一性：酶通常只催化一种或一类反应。

3.可逆性：酶催化的反应通常是可逆的。

4.需要适宜的温度和pH：酶的活性受温度和pH的影响。

17.简述蛋白质的变性。

答案：

蛋白质的变性是指蛋白质在一定条件下，其空间结构发生改变，导致其生物学活性丧失的现象。变性因素包括高温、酸碱、重金属离子等。

18.简述糖酵解的过程。

答案：

糖酵解是指葡萄糖在细胞质中通过一系列酶催化反应，最终生成丙酮酸和ATP的过程。整个过程包括10个步骤，主要涉及糖的磷酸化、氧化和脱水等反应。糖酵解是生物体内糖类代谢的重要途径，为细胞提供能量。