餐饮安全责任协议8篇.docx

餐饮安全责任协议8篇

篇1

甲方（餐饮单位）：_________

乙方（就餐顾客）：_________

为了明确餐饮单位和就餐顾客在餐饮服务中的权利与义务，保障就餐顾客的合法权益，避免产生不必要的纠纷，特制定本协议。

一、餐饮单位权利与义务

1.餐饮单位需持有有效的《食品经营许可证》，并按照许可的经营范围提供餐饮服务。

2.餐饮单位应当建立并执行食品原料进货检查验收制度、食品贮存管理制度、食品加工制作管理制度、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度等，确保食品质量安全。

3.餐饮单位应当提供符合卫生标准的餐饮设施和设备，确保就餐环境整洁、舒适。

4.餐饮单位应当使用符合食品安全标准的食品添加剂，并公开所使用的食品添加剂的名称和种类。

5.餐饮单位应当提供合格的餐具和用具，确保就餐顾客使用安全。

6.餐饮单位应当建立顾客投诉处理制度，及时受理和处理就餐顾客的投诉。

二、就餐顾客权利与义务

1.就餐顾客享有获得安全、卫生、优质的餐饮服务的权利。

2.就餐顾客享有知晓餐饮单位所使用的食品添加剂的名称和种类的权利。

3.就餐顾客享有对餐饮服务的建议权和投诉权。

4.就餐顾客应当遵守餐饮单位的规章制度，不得在餐厅内吸烟、饮酒、喧哗或者从事其他违反公共秩序的行为。

5.就餐顾客应当尊重餐饮单位的工作人员，不得对工作人员进行侮辱或者谩骂。

三、协议生效与变更

1.本协议自双方签字或者盖章之日起生效。

2.本协议一经生效，未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更或者解除。如需变更或者解除，应当经过双方协商一致，并达成书面协议。

四、争议解决

1.就餐顾客在就餐过程中发生食物中毒等食品安全事故，应当及时拨打110向相关部门报警，并保留好相关证据，以便依法维权。

2.就餐顾客与餐饮单位发生消费者权益争议时，可以拨打110向消费者协会投诉，或者向有关行政部门申诉。如协商不成，可通过仲裁或者诉讼解决。

五、其他事项

1.本协议未尽事宜，由双方另行协商确定。

2.本协议一式两份，双方各执一份。具有同等法律效力。

甲方（签字/盖章）：_________

乙方（签字/盖章）：_________

篇2

甲方（餐饮企业）：__________

乙方（食品安全监管机构）：__________

为了明确餐饮企业在食品安全保障方面的责任，加强食品安全监管，保障公众身体健康和生命安全，甲乙双方根据相关法律法规，达成以下协议：

一、协议目的

通过本协议，明确甲乙双方的权利和义务，确保餐饮企业履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规，提高食品安全水平，保障消费者的合法权益。

1.餐饮企业应当建立健全食品安全管理制度，确保各项食品安全管理制度得到有效执行。

2.餐饮企业应当设立专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，负责食品安全的日常管理工作。

3.餐饮企业应当严格执行食品原料采购、食品加工、食品储存、食品运输等各个环节的食品安全管理制度，确保食品质量安全。

4.餐饮企业应当对从业人员进行食品安全培训和教育，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。

5.餐饮企业应当积极配合食品安全监管部门的监督检查，如实提供有关情况和资料。

三、食品安全监管机构的监管责任

1.食品安全监管机构应当建立健全食品安全监管制度，加强对餐饮企业的日常监管和执法力度。

2.食品安全监管机构应当设立专门的食品安全监督机构，配备专职食品安全监督人员，负责食品安全的日常监督工作。

3.食品安全监管机构应当对餐饮企业进行定期或不定期的食品安全检查，发现违法行为要及时查处。

4.食品安全监管机构应当对餐饮企业的食品安全管理工作进行指导，帮助餐饮企业提高食品安全水平。

5.食品安全监管机构应当加强与相关部门的沟通协调，形成工作合力，共同做好食品安全监管工作。

四、违约责任

1.餐饮企业如违反本协议中的安全责任条款，应当按照相关法律法规的规定承担相应的法律责任。

2.食品安全监管机构如未履行本协议中的监管责任条款，应当依法承担相应的法律责任。

五、争议解决

本协议在执行过程中如发生争议，甲乙双方应当友好协商解决。如果协商不成，可以向相关仲裁机构或法院提起诉讼。

六、其他条款

1.本协议自双方签字盖章之日起生效。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

3.本协议未尽事宜，可由甲乙双方协商补充。

甲方（