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稻米供应链风险影响因素识别与评估

目录

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究方法与框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

稻米供应链概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1稻米供应链的基本结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2稻米供应链的特点与重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

稻米供应链风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1政策法规风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1.1政策变动风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1.2法规不完善风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2自然灾害风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2.1气候变化风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2.2灾害性天气风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.3市场风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.3.1价格波动风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.3.2市场需求变化风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.4运输与物流风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.4.1运输延误风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.4.2物流成本上升风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

3.5供应链合作伙伴风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

3.5.1合作伙伴信用风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.5.2技术更新换代风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.6质量与食品安全风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.6.1质量控制不严风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.6.2食品安全风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

稻米供应链风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

4.1风险评估指标体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

4.1.1指标选择原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

4.1.2指标体系结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

4.2风险评估方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

4.2.1定性风险评估方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

4.2.2定量风险评估方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

4.3风险评估案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

稻米供应链风险应对策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

5.1政策法规应对策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

5.1.1政策适应性调整．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

5.1.2法规完善