DB4228_T 56-2020 关口葡萄含硒绿色生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB4228

恩施自治州地方标准

DB4228/T56—2020

关口葡萄含硒绿色生产技术规程

Technicalregulationforgreencultivationonselenium-enrichedVitisvinifera×Vitislabrusca‘Guankou’

2020-12-28发布2021-03-28实施

恩施土家族苗族自治州市场监督管理局发布

I

DB4228/T56—2020

前言

本文件根据GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定起草。

本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由恩施职业技术学院提出。

本文件由恩施土家族苗族自治州农业农村局归口。

本文件起草单位：恩施职业技术学院、建始县花坪镇农业技术服务中心、恩施州农业技术推广中心、恩施州公共检验检测中心、建始县林苑果业专业合作社。

本文件主要起草人：周光龙、周光彦、尹鑫、谷勇、薛华、李求文、黄思勇、康振兴、田若凡、黎鎏、向林。

1

DB4228/T56—2020

关口葡萄含硒绿色生产技术规程

1范围

本文件规定了关口葡萄生产的相关术语及定义、产地环境、生产技术、硒含量检测、产品的包装与储藏等。

本文件适用于恩施州境内关口葡萄的标准化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T469绿色食品葡萄自根苗质量标准

NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语及定义

下列术语及定义适用于本文件。

3.1关口葡萄Vitisvinifera×Vitislabrusca‘Guankou’

湖北省建始县特产，主产建始县花坪镇关口、村坊、长槽一带，故名。属欧美杂交种，是醇香型的中晚熟葡萄，具有果粉厚、皮薄汁多、绿而透明、含糖高、香味浓的特点。2010年5月农业部批准“实施国家农产品地理标志登记保护”。

3.2硒生物有机肥se-bioorganicfertilizer

以恩施州境内的富硒动植物残体为主要原料，适量添加硒肥，利用特定功能微生物进行无害化、腐熟处理后的肥料。

4产地环境

2

DB4228/T56—2020

葡萄园宜建在海拔800～1100m、无污染、光照充足、地形较平缓、地下水位低于1m的区域；土壤宜选择土层深厚、疏松透气、微酸性至中性且富含硒和有机质的沙壤土、壤土。产地环境应满足NY/T391的要求。

5生产技术

5.1建园

5.1.1园地整理

深翻土壤，依据地形条件定好行向挖定植沟，行距2.2～2.5m，沟深0.6m；将作物秸秆或杂草掺土放入沟底，回填15～20cm泥土，再混施硒生物有机肥1500kg/667m2和过磷酸钙60kg/667m2，回填20cm泥土，浇水沉实，然后起垄，垄宽80～100cm、高15～20cm。

5.1.2种苗选择

选用根系发达、生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的自根苗。按照NY/T469规定选择一级或二级苗，参见附录A。

5.1.3种苗处理

保持苗木湿润，随栽随取。苗木栽植前剪去过长及受伤根系，留3～5个饱满芽，用21%的过氧乙酸水剂30倍液或0.01%高锰酸钾进行消毒处理。

5.1.4定植

10月中下旬在垄上按3m株距定植，依垄向成行。

5.1.5搭架

依据行向在两株苗的中心位置放线打点，在点上立高2.5m水泥柱(Φ10cm），埋土深度50cm；四周边柱拉铁丝固定后，在顶端拉紧主丝；再按行向和横向分别拉紧主架十字丝，并在水泥柱顶端固定；然后拉枝蔓承载丝，篱架按行向离地约70cm、135cm处分别拉一根铁丝并在水泥柱上固定后添加引丝，供绑缚新梢；最后按行向在棚架十字丝两旁每隔30～40㎝拉两根副丝，固定于十字丝上，添加引丝，用于绑缚新梢。

5.1.6建避雨棚

在篱架或水