细胞中的无机物.ppt

*认识结合水可以简单介绍水分子的物理化学特性。水作为极性分子的特性致使其容易与那些大分子结合在一起。让学生想一想新鲜鸡蛋清的液态胶状的存在形式，告诉学生这就是富有生命的状态，这部分结合在蛋白质等大分子周围的水已经失去了流动性和作为溶剂的作用，仅是细胞和生物体的组成成分。同时让学生联想臭鸡蛋是不会有这样胶体状的鸡蛋清的，因此鸡蛋臭了意味着鸡蛋已经没有生命功能了。*知道生命活动包括一系列的化学反应，而几乎所有的化学反应都离不开水；让学生思考我们味觉的产生必须是在舌尖有唾液浸润的情况下才能感知，若擦去舌尖的唾液，或用舌头接触一块不能溶解于水的玻璃，我们会感受不到什么味觉。这说明水作为溶剂的作用以及溶剂对于生命活动中的化学反应的重要性。细胞的代谢活动与水的多少及其自由水的含量密切相关，让学生想一想种子的库存需要条件之一就是通风干燥，想一想干种子细胞中的含水量与其生命活动的关系，学生就不难理解水在代谢中的作用了。*缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等第5节细胞中的无机物说出水在细胞中的形式和作用。说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。0102学习目标：细胞内含量最多的化合物——水地球表面约3/4的部分是水；一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一个人不喝水，1d后就会丧失意识,生命濒临终点水-生命之源热带草原（旱季）热带草原（雨季）分析讨论一3.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80细胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同，且水生生物的含水量多于陆生生物同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？幼儿和成人体内的含水量同种生物，不同的生长发育时期含水量不同4.自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？约占细胞内全部水的4.5％。结合水：与细胞内其它物质相结合，自由水：可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。1、存在形式一、细胞中的水分析讨论二血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在自由水结合水（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高自由水/结合水比值高01生物体的新陈代谢活跃，生长迅速02自由水/结合水比值低03生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢04自由水05结合水062.自由水与结合水的关系一、细胞中的水3、作用细胞的重要组成成分结合水：自由水：细胞内的良好溶剂参加许多生物化学反应（代谢）是细胞生活的液体环境运输营养物质和废物刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。自由练一练结合自由“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？细胞中的无机盐：——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1.无机盐在细胞中的存在形式：阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：很少，仅占1％－1.5％（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白分析讨论1.