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2025年食品安全培训试卷(有答案).doc

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2025年食品安全培训试卷(有答案)

必须()对除铁器磁棒进行磁力强度测试

A、每季度

B、每半年

C、每年(正确答案)

D、每两年

未按照规定频次要求开展金检机精度测试或确认,属于()质量行为准则

A、违反甲类

B、违反乙类(正确答案)

C、违反丙类

D、未违反

关于门式金检机的确认,以下说法不正确的是()

A、每年由金检机供应商或第三方机构对设备进行校验,并出具校验报告

B、每年由机电车间、生产车间、品控部人员按照“新设备使用前”方法进行对金检机进行内部确认

C、新设备确认只需进行灵敏度确认,包括连续测试及不同位置测试(正确答案)

D、新增包装规格,金检机需按新设备进行确认

关于食品生

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