GB/T 22180-2024速冻裹衣鱼.pdf

ICS67.120.30

CCSX20

中华人民共和国国家标准

/—

GBT221802024

代替/—

GBT221802014

速冻裹衣鱼

Quickfrozencoatedfish

[—,—

CODEXSTAN1661989Rev.32017Codexstandardforuickfrozenfish

q

(),,]

sticksfishfinersfishortionsandfishfillets-breadedorinbatterMOD

gp

2024-12-31发布2025-07-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT221802024

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》,/—,

本文件代替GBT221802014冻裹面包屑鱼与GBT221802014相比除结构调整和编辑

,:

性改动外主要技术变化如下

———(、、、、、、

删除了涉及食品安全指标和要求的相关内容见2014年版的4.1.14.1.24.1.34.24.65.6

、);

5.77.1

———(,);

更改了加工要求见4.32014年版的4.3

———、、(,);

更改了色泽油炸后品质鱼刺的感官要求见4.42014年版的4.4

———(,);

更改了鱼肉含量指标见4.52014年版的4.5

———();

增加了鱼刺检验方法见5