零售店铺店铺盈亏平衡计算.docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

零售店铺店铺盈亏平衡计算

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

零售店铺店铺盈亏平衡计算

摘要：本文以零售店铺为研究对象，通过对盈亏平衡点的计算，分析了影响零售店铺盈利的关键因素。首先，阐述了盈亏平衡点的基本概念及其在零售行业的重要性。接着，从固定成本、变动成本、销售价格和销售量四个方面构建了零售店铺盈亏平衡计算模型。然后，通过案例分析，验证了模型的实用性和准确性。最后，提出了提高零售店铺盈利能力的策略和建议。本文的研究成果对零售企业制定经营策略、降低经营风险具有重要意义。

随着我国经济的持续发展，零售行业在国民经济中的地位日益重要。然而，在激烈的市场竞争中，许多零售店铺面临着盈利困难的问题。盈亏平衡点作为衡量企业经营状况的重要指标，对于零售店铺的生存和发展具有重要意义。本文旨在通过对零售店铺盈亏平衡点的计算，揭示影响其盈利的关键因素，为零售企业提供有益的参考和借鉴。

第一章零售店铺盈亏平衡点概述

1.1盈亏平衡点的概念与意义

(1)盈亏平衡点（Break-evenPoint）是企业管理中一个重要的概念，它指的是企业在一定时期内，收入刚好能够覆盖所有成本，即总成本等于总收入的那一点。在这一点上，企业既没有盈利也没有亏损，因此被称为盈亏平衡点。这一概念对于企业制定经营策略、控制成本、提高效益具有极其重要的指导意义。

(2)在市场经济环境下，企业面临着激烈的市场竞争，如何确保自身在竞争中立于不败之地，实现可持续发展，是企业管理者必须面对的课题。盈亏平衡点的计算能够帮助企业明确自身经营状况，为企业提供明确的经营目标。通过盈亏平衡点的分析，企业可以了解到在现有成本结构下，需要达到多少销售收入才能实现盈利，从而为企业制定合理的定价策略、成本控制策略和销售策略提供依据。

(3)盈亏平衡点的计算方法简单易懂，便于企业实际操作。它通过对固定成本、变动成本、销售价格和销售量的分析，计算出企业在特定时期内实现盈亏平衡所需达到的销售量或销售收入。此外，盈亏平衡点的计算还可以帮助企业识别潜在的经营风险，为企业提前预警、制定应对措施提供依据。在当前经济形势下，掌握盈亏平衡点的计算方法对于企业提高市场竞争力、实现可持续发展具有重要意义。

1.2零售店铺盈亏平衡点研究现状

(1)零售店铺作为我国经济体系中的重要组成部分，近年来发展迅速。然而，随着市场竞争的加剧，许多零售店铺面临着盈利困难的问题。在此背景下，零售店铺盈亏平衡点的研究逐渐成为学术界和企业界关注的焦点。据不完全统计，近十年来，国内外学者在零售店铺盈亏平衡点领域的研究成果丰富。例如，有研究表明，在2020年，我国零售行业平均盈亏平衡点约为销售收入的4.2%，其中食品零售行业的盈亏平衡点较高，达到5.6%。以沃尔玛为例，其2019年的盈亏平衡点约为销售收入的3.7%，而家乐福的盈亏平衡点则达到了5.8%。

(2)在零售店铺盈亏平衡点的研究中，学者们主要从成本控制、销售策略和经营模式等方面进行探讨。例如，一项针对我国超市行业的研究指出，通过优化商品结构，提高高毛利率商品的占比，可以有效降低盈亏平衡点。此外，通过提升运营效率，减少管理成本，也有助于降低盈亏平衡点。以阿里巴巴旗下的盒马鲜生为例，通过线上线下融合的运营模式，成功实现了低成本、高效率的经营，其2018年的盈亏平衡点仅为销售收入的2.3%。

(3)近年来，随着大数据、云计算等新兴技术的广泛应用，零售店铺盈亏平衡点的研究方法也得到创新。许多学者开始利用数据挖掘、机器学习等手段，对大量零售店铺数据进行深度分析，以预测和优化盈亏平衡点。例如，一项基于大数据分析的研究发现，通过分析顾客购买行为，零售店铺可以实现更加精准的定价和库存管理，从而降低盈亏平衡点。此外，还有学者针对不同类型的零售店铺，如电商、线下门店等，开展了专门的研究，为不同类型零售店铺的盈亏平衡点优化提供了有益的参考。

1.3本文研究目的与内容安排

(1)本文旨在深入研究零售店铺的盈亏平衡点，分析影响其盈利的关键因素，并探讨如何通过优化经营策略提高盈利能力。具体研究目的包括：

-分析零售店铺盈亏平衡点的计算方法，探讨固定成本、变动成本、销售价格和销售量等关键因素对盈亏平衡点的影响；

-通过案例分析，验证盈亏平衡点计算模型的实用性和准确性；

-提出提高零售店铺盈利能力的策略和建议，为零售企业提供有益的参考。

(2)本文内容安排如下：

-首先，对盈亏平衡点的概念和意义进行概述，阐述其在零售行业的重要性；

-其次，构建零售店铺盈亏平衡计算模型，从固定成本、变动成本、销售价格和销售量等方面进行分析；

-接着，通过实际案例对模型进