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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四学校食堂承包热门合同——食品安全管理承诺书

本合同目录一览

1.承包方资质要求

1.1承包方主体资格

1.2承包方经营许可

1.3承包方食品安全管理人员资质

2.食品安全管理承诺

2.1食品安全管理制度

2.2食品原料采购要求

2.3食品加工操作规范

2.4食品储存条件

2.5食品卫生要求

3.食品安全责任

3.1承包方食品安全责任

3.2学校食品安全责任

3.3食品安全事故处理

4.食品安全检查与监督

4.1学校食品安全检查

4.2承包方食品安全自查

4.3食品安全监督机构检查

5.食品安全教育与培训

5.1食品安全知识培训

5.2食品安全操作规范培训

5.3食品安全意识教育

6.食品安全应急预案

6.1食品安全事故应急预案

6.2食品安全突发事件应急预案

6.3食品安全事故报告程序

7.食品安全信息公示

7.1食品安全信息公示内容

7.2食品安全信息公示方式

7.3食品安全信息公示时间

8.合同履行与变更

8.1合同履行期限

8.2合同履行地点

8.3合同变更程序

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2学校违约责任

9.3违约责任追究方式

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决期限

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

11.3合同解除后的处理

12.合同生效与终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

12.3合同终止后的处理

13.合同附件

13.1合同附件清单

13.2合同附件内容

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.承包方资质要求

1.1承包方主体资格

承包方须为依法设立、有效存续的独立法人，具备有效的营业执照、组织机构代码证、税务登记证等法定证件。

1.2承包方经营许可

承包方须持有有效的食品经营许可证，并符合国家关于食品经营的相关规定。

1.3承包方食品安全管理人员资质

承包方须配备具有国家规定的食品安全管理人员资质证书的专职食品安全管理人员。

2.食品安全管理承诺

2.1食品安全管理制度

承包方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于原料采购、加工操作、储存运输、人员培训等环节。

2.2食品原料采购要求

承包方应采购符合国家食品安全标准的原料，确保原料来源合法、质量合格。

2.3食品加工操作规范

承包方应按照国家食品安全标准进行食品加工操作，确保食品加工过程卫生、安全。

2.4食品储存条件

承包方应提供符合国家食品安全标准的储存设施，确保食品储存环境适宜，防止食品变质。

2.5食品卫生要求

承包方应定期对食堂进行清洁消毒，确保食堂环境清洁卫生，防止交叉污染。

3.食品安全责任

3.1承包方食品安全责任

承包方对食堂食品安全负全面责任，确保食堂食品安全符合国家规定。

3.2学校食品安全责任

学校对食堂食品安全负有监督责任，负责对承包方进行监督和检查。

3.3食品安全事故处理

发生食品安全事故时，承包方应立即采取应急措施，并配合学校进行事故调查和处理。

4.食品安全检查与监督

4.1学校食品安全检查

学校应定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时通报承包方并要求整改。

4.2承包方食品安全自查

承包方应定期进行食品安全自查，发现问题及时整改并向学校报告。

4.3食品安全监督机构检查

食品安全监督机构应定期对食堂进行监督检查，确保食堂食品安全符合国家标准。

5.食品安全教育与培训

5.1食品安全知识培训

承包方应定期对食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。

5.2食品安全操作规范培训

承包方应定期对食堂工作人员进行食品安全操作规范培训，确保操作规范。

5.3食品安全意识教育

承包方应通过多种形式开展食品安全意识教育，提高全体食堂工作人员的食品安全意识。

6.食品安全应急预案

6.1食品安全事故应急预案

承包方应制定食品安全事故应急预案，明确事故发生时的应对措施和责任分工。

6.2食品安全突发事件应急预案

承包方应制定食品安全突发事件应急预案，确保在突发事件发生时能够迅速应对。

6.3食品安全事故报告程序

发生食品安全事故时，承包方应按照规定程序及时报告学校和相关食品安全监督机构。

8.合同履行与变更

8.1合同履行期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，合同期限为三年，自合同生效之日起计算。

8.2合同履行地点

本合同约定的食堂地点为_______学校食堂，承包