（高清版）DB5111∕T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范.pdfVIP

ICS67.060

CCSX28

5111

四川省（乐山市）地方标准

DB5111/T20—2021

地理标志产品峨眉糕加工技术规范

2021-12-30发布2022-01-01实施

乐山市市场监督管理局  发布

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DB5111/T202021

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4保护范围2

5主要原材料2

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6加工技术2

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7质量要求4

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8试验方法5

9检验规则5

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10标志、标签、包装、运输和贮存6

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附录A（规范性）地理标志产品峨眉糕保护范围8

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I

DB5111/T202021

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》和

GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由峨眉山市地理标志保护产品工作领导小组办公室提出。