羊骨肽钙螯合物的制备及其预防骨质疏松的作用机制研究.docxVIP

羊骨肽钙螯合物的制备及其预防骨质疏松的作用机制研究

一、引言

骨质疏松症（Osteoporosis）是一种全身性骨骼疾病，其特征为骨量减少、骨组织微结构破坏和骨脆性增加。近年来，随着人口老龄化的加剧，骨质疏松症的发病率不断上升，已经成为严重影响人们健康的社会问题。目前，临床常通过药物治疗来缓解骨质疏松症状，但药物往往伴随一定副作用。因此，寻找天然、安全的骨骼保健产品成为研究热点。羊骨肽钙螯合物作为一种新型的骨骼保健成分，其制备工艺及预防骨质疏松的作用机制研究具有重要意义。

二、羊骨肽钙螯合物的制备

羊骨肽钙螯合物的制备主要包括羊骨肽的提取和钙螯合两个步骤。

1.羊骨肽的提取

首先，收集新鲜羊