2025年度宾馆食品安全承包监管合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2025年度宾馆食品安全承包监管合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同背景

1.2合同目的

1.3合同期限

1.4合同双方基本信息

2.食品安全监管范围

2.1监管区域

2.2监管对象

2.3监管内容

2.4监管方式

3.食品安全责任

3.1承包方责任

3.2甲方责任

3.3乙方责任

4.食品安全管理制度

4.1食品安全管理体系

4.2食品安全操作规范

4.3食品安全培训

4.4食品安全应急预案

5.食品安全监管措施

5.1食品采购管理

5.2食品储存管理

5.3食品加工管理

5.4食品销售管理

5.5食品废弃物处理

6.监管流程及要求

6.1监管流程

6.2监管要求

6.3监管记录

6.4监管报告

7.监管费用及支付

7.1监管费用

7.2支付方式

7.3支付时间

7.4违约责任

8.合同履行及变更

8.1合同履行

8.2合同变更

8.3合同解除

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同终止及后续处理

11.1合同终止

11.2合同终止后处理

12.合同附件

12.1附件一：食品安全管理制度

12.2附件二：食品安全操作规范

12.3附件三：食品安全应急预案

13.合同生效及其他

13.1合同生效

13.2合同解释

13.3其他约定

14.合同签署及生效日期

第一部分：合同如下：

第一条合同概述

1.1合同背景

本合同签订前，甲方（宾馆）对宾馆的食品安全管理存在一定问题，为了保障宾客的食品安全，提高宾馆的食品安全管理水平，甲方决定将宾馆的食品安全管理工作委托给乙方（食品安全承包监管公司）进行承包监管。

1.2合同目的

本合同旨在明确甲方与乙方在宾馆食品安全承包监管方面的权利、义务和责任，确保宾馆的食品安全，提升宾馆的餐饮服务质量。

1.3合同期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，合同期限为一年，自2025年1月1日起至2025年12月31日止。

1.4合同双方基本信息

甲方：宾馆名称

地址：宾馆地址

法定代表人：法定代表人姓名

乙方：食品安全承包监管公司名称

地址：公司地址

法定代表人：法定代表人姓名

第二条食品安全监管范围

2.1监管区域

乙方负责监管的宾馆区域包括但不限于餐厅、厨房、仓库、员工餐厅等。

2.2监管对象

乙方负责监管的食品对象包括但不限于原料、半成品、成品、餐饮具等。

2.3监管内容

乙方负责监管的内容包括但不限于食品采购、储存、加工、销售、废弃物处理等环节的食品安全。

2.4监管方式

乙方将通过现场检查、查阅记录、抽样检验等方式对宾馆的食品安全进行监管。

第三条食品安全责任

3.1承包方责任

乙方应按照国家有关食品安全法律法规和标准，对宾馆的食品安全进行全面监管，确保宾馆的食品安全。

3.2甲方责任

甲方应提供乙方开展食品安全监管工作的必要条件，包括但不限于办公场所、办公设备、相关资料等。

3.3乙方责任

乙方应遵守国家有关食品安全法律法规和标准，确保监管工作的有效性和准确性。

第四条食品安全管理制度

4.1食品安全管理体系

乙方应建立健全食品安全管理体系，包括但不限于食品安全管理制度、食品安全操作规范、食品安全培训等。

4.2食品安全操作规范

乙方应根据国家有关食品安全法律法规和标准，制定并实施食品安全操作规范。

4.3食品安全培训

乙方应定期对宾馆员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

4.4食品安全应急预案

乙方应制定并实施食品安全应急预案，确保在发生食品安全事故时能够及时有效地处理。

第五条食品安全监管措施

5.1食品采购管理

乙方应监督宾馆的食品采购过程，确保采购的食品符合国家有关食品安全法律法规和标准。

5.2食品储存管理

乙方应监督宾馆的食品储存过程，确保食品在储存过程中符合食品安全要求。

5.3食品加工管理

乙方应监督宾馆的食品加工过程，确保食品加工过程中的卫生条件符合食品安全要求。

5.4食品销售管理

乙方应监督宾馆的食品销售过程，确保销售的食品符合食品安全要求。

5.5食品废弃物处理

乙方应监督宾馆的食品废弃物处理过程，确保废弃物的处理符合环保要求。

第六条监管流程及要求

6.1监管流程

6.2监管要求

乙方应严格按照国家有关食品安全法律法规和标准，对宾馆的食品安全进行监管。

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