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农业部水果标准园创建规范（试行）

按照农业部水果标准园创建方案的要求，为规范创建工

作，统一验收标准，特制定本规范。

一、园地要求一、园地要求

（一）环境条件。标准园的土壤、空气、灌溉水质量符

合无公害食品相关水果产地环境条件行业标准。

（二）标准园规模。（二）标准园规模。集中连片面积1000亩以上。

（三）功能区布局。生产资料存放、生产区、生活区

布局合理。具备采后处理、产品初步检测等设施设备。

（四）果园基础设施。交通便利，园内水、路设施配套，路设施配套，

做到涝能排、旱能灌，果园主干道硬化，能通过运输车辆。

园区主干道入口处设立植物检疫警示牌。

（五）栽培模式根据各地的生态条件和和生产实际，

选择适宜的栽培模式(露地、促成、延迟、避雨)，具备必要

的促成、延迟、避雨、防寒、防风设施。

二、栽培管理要求

（六）品种和砧木选择。选用抗逆性强、抗病、优质、

高产、商品性好、适合市场需求的品种。同一果园，要求

主栽品种一致，纯度99%以上。除果园土壤类型或抗病性

等特定需要外，同一个果园，相同的接穗品种应采用相同

的无病毒砧木，砧木纯度98%以上。无检疫性病虫为害。

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（七）土壤管理。适宜采用生草栽培的果园，在适宜季适宜采用生草栽培的果园，在适宜季

节应采取生草栽培或种植绿肥，要求草和绿肥种类与果树没

有共生性病虫害，且为浅根、矮秆和非藤蔓类。适宜覆盖的

果树，旱季或冬季提倡树盘覆盖或全园覆盖。保持树盘下及

周边地表疏松。地表严重板结的，在非雨季适度中耕。

（八）肥水管理。根据年周期内不同物候期对肥料的需

要量和土壤肥力情况进行施肥，果树施肥分为基肥、追肥和

根外追肥三种方式，力争做到配方施肥。施肥原则以有机肥

为主、化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性。

所施用的肥料不应对果园环境和果实品质安全产生不良影

响。灌水时期、方法、用量合理。提倡节水灌溉（喷灌、滴

灌），科学合理用水。

（九）花果管理。综合应用土肥水管理和植保措施，维

持正常开花结果，无明显大小年。产量连续3年高于当地省

（市、区）相同树龄果园平均水平20%以上。果实形状、大

小、颜色、外观等基本整齐，优质果率80%以上。果实内在

品质达到该品种的固有特征。

（十）树体管理。合理密植或通过间伐、修剪等措施控

制树冠。株间无严重交叉。树冠通风透光良好，无严重枝叶

重叠，树冠内病虫害枝和枯枝少。植株生长整齐，树冠大小、

高度、树形基本一致。无严重病虫害树，缺株率≤2%。

（十一）病虫防控。（十一）病虫防控。采用农业、物理、生物、化学等综

合防治措施，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，病虫危

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害控制在经济阈值以下。科学使用农药，禁止使用高毒、高

残留农药或其他禁限用农药。实行病虫害专业化统防统治。

（十二）采收。严格执行农药、化肥施用后采收安全间

隔期，不合格的产品不得采收上市。根据果实成熟度、用途

和市场需求综合确定采收期，杜绝早采。成熟期不一致的品

种，应分期采收。采收时，轻拿轻放，避免碰伤。具有出口

订单的果园依据果品计划供应市场的时间按成熟度确定采

收期，采后尽快运输并进行预冷等加工处理。收期，采后尽快运输并进行预冷等加工处理。

（十三）清园。将残枝落叶、果袋等废弃物及杂草清理

干净，集中进行无害化处理，并进行越冬病虫害的防治，保

持果园清洁。

三、采后处理要求三、采后处理要求

（十四）设施设备。配置必要的预贮间、分级、包装等

采后商品化处理场地及配套