DB50T 985-2020 农贸市场新冠肺炎疫情防控技术指南.docxVIP

ICS13.200C50

DB50

重庆市地方标准

DB50/T985—2020

农贸市场新冠肺炎疫情防控技术指南

2020-03-04发布2020-03-05实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T985—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由重庆市卫生健康委员会、重庆市商务委员会提出。本标准由重庆市卫生健康委员会归口。

本标准起草单位：重庆市疾病预防控制中心、重庆市商务委员会、重庆市质量和标准化研究院、重庆市商品交易市场协会。

本标准主要起草人：季恒青、崔龙国、廖洪波、叶创、王梦玮、吴毅、朱洪艳、舒开奎、曾艳、穆志旺。

I

DB50/T985—2020

农贸市场新冠肺炎疫情防控技术指南

1范围

本标准规定了农贸市场新冠肺炎疫情防控的术语与定义、基本要求、物资管理、人员管控、环境卫生、消毒管理、病媒生物防制和应急处置等要求。

本标准适用于农贸市场新冠肺炎疫情防控管理工作，其他食用农产品集中交易市场可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T21720农贸市场管理技术规范

GB/T27770病媒生物密度控制水平鼠类GB/T27771病媒生物密度控制水平蚊虫GB/T27772病媒生物密度控制水平蝇类GB/T27773病媒生物密度控制水平蜚蠊

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB/T33659农贸市场计量管理与服务规范GB34330固体废物鉴别标准通则

DB50/T987公共厕所新冠肺炎疫情防控技术指南

新型冠状病毒肺炎防控方案中华人民共和国国家卫生健康委员会

3术语和定义

GB/T21720、GB/T33659、GB/T31721界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T21720、GB/T33659、GB/T31721中的某些术语和定义。

3.1

农贸市场marketsofagricultureproducts

以食用农产品现货零售交易为主，为买卖双方提供经常性的公开的固定的交易场所，配套设施和服务的零售场所。

[GB/T21720-2008，定义3.1]3.2

农贸市场举办方marketsorganizersofagricultureproducts

负责农贸市场经营及管理的法人单位或自然人。[GB/T33659-2017，定义3.2]

1

DB50/T985—20203.3

经营户businesshouseholds

向农贸市场举办方承租场地、进行现货零售交易的法人单位或自然人。[GB/T33659-2017，定义3.3]

3.4

消毒disinfect

杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。3.5

终末消毒terminalsterilization

传染源离开疫源地后进行的彻底消毒。

注：本标准传染源指体内有新型冠状病毒生长、繁殖并且能排出新型冠状病毒的人和动物，包括病人、新型冠状病毒携带者和受感染的动物；疫源地指存在或曾经存在传染源的农贸市场。

3.6

病媒生物vector

能通过生物和（或）机械方式将病原生物从传染源或环境向人类传播的生物。

注：主要包括节肢动物中的蚊、蝇、蜚蠊、蚤、白蛉、虱、蠓、蚋、蜱、螨等，及啮齿动物的鼠类。[GB/T31721-2015，定义2.1.1]

4基本要求

4.1农贸市场举办方应按“早发现、早报告、早隔离、早治疗”原则，根据《新型冠状病毒肺炎防控方案》制定本市场新冠肺炎疫情应急预案和工作方案，落实疫情防控各项措施，确保农贸市场人员的身体健康和生命安全。

4.2农贸市场举办方应建立新冠肺炎疫情信息报告制度和管理台账制度，明确责任人，发现风险按规定处理和报告。

4.3农贸市场举办方应配合相关部门开展专项检查，严厉打击活禽和野生动物违法违规交易行为。

4.4经营户应自觉遵纪守法，诚信经营，不利用疫情从事囤积居奇、哄抬物价、制假售假等违法行为。

4.5农贸市场举办方和经营户应根据GB/T21720、GB/T33659、GB31621及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关要求，确保食品及食用农产品质量安全，维护农贸市场正常经营秩序。

5物