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揉搓式豌豆脱皮机-潘光杰

一、背景介绍

(1)随着社会经济的快速发展，食品加工行业在我国得到了广泛的关注和重视。豌豆作为一种营养价值高、口感佳的蔬菜，其市场需求逐年上升。然而，传统的豌豆脱皮方式存在效率低、劳动强度大、脱皮不均匀等问题，严重制约了豌豆加工业的发展。因此，开发一种高效、低成本的豌豆脱皮设备成为行业亟待解决的问题。

(2)在此背景下，揉搓式豌豆脱皮机应运而生。该设备通过模拟手工揉搓的方式，对豌豆进行脱皮处理，具有操作简便、脱皮效果好、适应性强等特点。与传统脱皮方式相比，揉搓式豌豆脱皮机在提高生产效率、降低劳动强度、保证产品品质等方面具有显著优势。

(3)潘光杰作为揉搓式豌豆脱皮机的研发者，凭借其深厚的专业知识和丰富的实践经验，成功设计出了一种新型豌豆脱皮机。该设备在结构设计、材料选择、工作原理等方面均进行了创新，有效解决了传统豌豆脱皮设备的诸多问题。揉搓式豌豆脱皮机的问世，为豌豆加工业带来了新的发展机遇，也为我国食品加工行业的技术进步做出了重要贡献。

二、揉搓式豌豆脱皮机设计原理

(1)揉搓式豌豆脱皮机的设计原理主要基于物理作用力，通过高速旋转的揉搓轮对豌豆进行连续揉搓，使豌豆皮层在摩擦力作用下脱落。机器的揉搓轮转速一般在800-1200转/分钟，能够产生足够的摩擦力，保证脱皮效果。

(2)设备的揉搓轮直径通常在200-300毫米之间，轮上分布有均匀的揉搓齿，齿的深度和角度经过优化设计，以适应不同规格豌豆的脱皮需求。实验数据显示，采用该设计原理的豌豆脱皮机，脱皮率可达98%以上，脱皮速度约为每小时300公斤。

(3)在实际应用中，揉搓式豌豆脱皮机通过调整揉搓轮转速、揉搓齿间隙等参数，可以适应不同豌豆品种和规格的需求。例如，对于皮较薄的豌豆品种，可适当降低揉搓轮转速和揉搓齿间隙，以减少对豌豆的损伤；对于皮较厚的豌豆品种，则需提高揉搓轮转速和揉搓齿间隙，以增强脱皮效果。实践证明，该设备在处理不同豌豆品种时均表现出良好的性能。

三、潘光杰及其创新成果

(1)潘光杰，我国食品加工机械领域的知名专家，长期致力于豌豆脱皮设备的研发和创新。经过多年的研究与实践，潘光杰成功设计并研发了揉搓式豌豆脱皮机，该设备以其高效、节能、环保的特点在行业内引起了广泛关注。潘光杰的创新成果不仅提高了豌豆脱皮效率，还降低了生产成本，为豌豆加工业带来了显著的经济效益。

(2)潘光杰在设计揉搓式豌豆脱皮机时，充分考虑了豌豆的物理特性和加工过程中的实际情况。通过大量实验，他优化了揉搓轮的转速、揉搓齿的间隙和角度等参数，使得脱皮机在处理豌豆时能够保持高效率、低损伤。据不完全统计，潘光杰设计的揉搓式豌豆脱皮机已在全国范围内推广应用，累计节省生产成本超过千万元。

(3)潘光杰的创新成果在豌豆加工业中取得了显著成效。以某大型豌豆加工企业为例，采用潘光杰设计的揉搓式豌豆脱皮机后，生产效率提高了50%，豌豆损伤率降低了30%，产品品质得到了明显提升。此外，潘光杰还针对不同地区和不同规模的豌豆加工企业，开发了多种型号的揉搓式豌豆脱皮机，满足了不同用户的需求。潘光杰的创新成果为我国豌豆加工业的发展做出了重要贡献。

四、揉搓式豌豆脱皮机的应用与优势

(1)揉搓式豌豆脱皮机自问世以来，便在豌豆加工领域得到了广泛的应用。该设备凭借其高效、低成本的特性，已成为许多豌豆加工企业的首选设备。据统计，采用揉搓式豌豆脱皮机进行生产的企业，其生产效率相较于传统方法提高了30%至50%。例如，某知名豌豆制品生产企业，在引入揉搓式豌豆脱皮机后，每日处理豌豆的量从原本的2000公斤增加到了4000公斤，大大提高了企业的生产能力和市场竞争力。

(2)揉搓式豌豆脱皮机的优势不仅体现在生产效率上，还在于其良好的脱皮效果。与传统手工脱皮方式相比，揉搓式脱皮机的脱皮率可达98%以上，脱皮均匀，减少了人工操作中的误差。此外，该设备能够有效减少豌豆在加工过程中的损伤，从而保证了豌豆制品的品质。以某食品加工厂为例，使用揉搓式豌豆脱皮机后，其豌豆制品合格率从原来的90%提升至了98%，产品销售情况明显改善。

(3)揉搓式豌豆脱皮机的应用范围十分广泛，包括豌豆淀粉、豌豆粉、豌豆酱等产品的生产。例如，某豌豆淀粉生产企业，通过引进揉搓式豌豆脱皮机，使淀粉生产过程更加高效、稳定，产品品质得到了市场的高度认可。同时，揉搓式豌豆脱皮机的能耗较低，平均能耗仅为传统设备的60%，有助于降低企业的生产成本。此外，该设备占地面积小，易于操作和维护，大大降低了企业的运营成本。

五、总结与展望

(1)揉搓式豌豆脱皮机的研发和应用，标志着我国豌豆加工业在技术革新上迈出了重要的一步。经过多年的实践，该设备已广泛应用于豌豆淀粉、豌豆粉、豌豆酱等产品的生产，为行业带来了显著的经济效益。据统计，使用揉搓式豌豆脱皮机