QDOF0002S-2022 食品安全-叶黄素鸡蛋.pdfVIP

Q/DOF

福建多福蛋业有限公司企业标准

Q/DOF0002S-2022

叶黄素鸡蛋

2022-08-10发布2022-08-20实施

福建多福蛋业有限公司发布

Q/DOF0002S-2022

前  言案

备

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。

本标准中的感官要求根据产品实际特征制定；污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中

准

污染物限量》制定，其中铅的限量严于国家标准。

本标准由福建多福蛋业有限公司提出。

标

本标准由福建多福蛋业有限公司负责起草。

本标准主要起草人：林信获业

本标准为首次制定。企案

全备

安准

品标

食业

省企

建全

福安

品

食

省

建

福

I

Q/DOF0002S-2022

叶黄素鸡蛋案

1范围备

本标准规定了可生食鸡蛋的术语定义、技术要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存的要

准

求。

本标准适用于条款3定义的产品的生产、检验和销售。

标

2规范性引用文件业

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

企案

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3术语和定义全备

3.1鲜鸡蛋安准

产蛋鸡生产的、未经加工或仅用冷藏法、浸液法、涂膜法、消毒法气调