职工厨艺大赛策划书.pptx

职工厨艺大赛策划书

目录

活动背景与目的

活动主题与口号

活动时间与地点

活动对象与规模

活动内容与形式

目录

活动组织与分工

活动宣传与推广

活动预算与筹资

活动风险与应对

活动效果评估与总结

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活动背景与目的

通过厨艺大赛展示职工风采，丰富企业文化内涵，增强企业凝聚力。

企业文化建设需求

职工生活关怀

厨艺技能传承

关注职工生活品质，提高职工饮食健康水平，增进同事间的交流与合作。

挖掘和传承民间厨艺，弘扬中华美食文化，提升职工厨艺水平。

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促进团队合作

展示个人才艺

推广健康饮食

丰富业余生活

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通过厨艺大赛的团队协作，培养职工之间的默契与协作精神。

为职工提供一个展示厨艺才华的平台，增强自信心和成就感。

倡导健康饮食理念，引导职工关注饮食健康，提高生活质量。

增加职工的业余生活乐趣，缓解工作压力，提升工作满意度。

提升企业文化氛围

发掘厨艺人才

促进职工交流

提高饮食健康意识

通过厨艺大赛的举办，营造积极向上、团结协作的企业文化氛围。

增进职工之间的友谊与交流，拉近彼此距离，形成和谐的人际关系。

挖掘潜在的厨艺高手，为企业储备优秀的厨艺人才资源。

通过厨艺大赛的推广和宣传，提高职工对健康饮食的认识和重视程度。

02

活动主题与口号

美食盛宴，厨艺争锋

通过厨艺大赛展示职工们的烹饪才华，为大家带来一场美食盛宴。

品味生活，秀出厨艺

鼓励职工们通过烹饪展示自己的生活品味，提升生活品质。

团队协作，共创佳肴

强调团队协作在烹饪中的重要性，培养职工们的团队合作精神。

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体现厨艺大赛的激烈竞争氛围。

掌勺争霸，谁与争锋！

展示职工们通过烹饪展现自己的个性和才华。

烹出美味，秀出风采！

强调烹饪不仅仅是做饭，更是一种生活态度和人生哲学。

一厨一世界，一味一人生！

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倡导健康饮食理念

在比赛中注重健康、营养的菜品搭配，倡导职工们树立健康饮食观念。

01

强调活动的趣味性和互动性

通过各种形式的宣传和互动环节，吸引更多职工积极参与。

02

突出厨艺大赛的专业性和竞技性

邀请专业评委进行评审，确保比赛的公平、公正和专业性。

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活动时间与地点

2023年5月10日至5月20日，期间共进行两轮选拔，每轮选拔时间为周末两天。

预赛时间

2023年5月27日（周六），全天进行决赛及颁奖仪式。

决赛时间

自策划书发布之日起至2023年4月30日止，逾期不予受理。

报名时间

公司食堂一楼、二楼多功能厅，根据报名人数及场地实际情况进行安排。

预赛地点

公司食堂三楼宴会厅，可容纳200人同时就餐，场地宽敞、设施齐全。

决赛地点

公司人力资源部办公室，负责接收报名表、解答相关问题。

报名及咨询地点

决赛场地

除常规厨具、调料及食材外，还需增加舞台背景板、音响设备、灯光设备等，营造热烈的现场氛围。

预赛场地

根据实际需要，摆放相应的厨具、调料及食材，设置评委席、观众席等区域。

安全措施

为确保活动安全顺利进行，需对场地进行安全检查，配备相应的消防器材及急救药品，并安排专人负责现场安全秩序维护。

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活动对象与规模

鼓励各部门员工积极参与，展示厨艺才华。

公司内部职工

允许员工自由组队，培养团队协作精神，提高活动趣味性。

团队组合

根据报名情况，初步设定参赛队伍数量为10-15支。

每队参赛人数限定为2-3人，确保比赛公平性和操作性。

每队人数限制

参赛队伍数量

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活动内容与形式

选手需准备并现场烹饪一道家常菜，展示基本厨艺和风味特色。

家常菜烹饪

鼓励选手发挥创意，设计并制作一道具有创新性的菜品，展现独特厨艺和美食创意。

创新菜品制作

选手可选取所在地区的特色美食进行展示和介绍，传承和弘扬地方饮食文化。

地方特色美食展示

评委根据菜品的味道、口感、风味特色等方面进行评分，占总评分的比重较大。

菜品味道与口感

创意与创新性

烹饪技巧与卫生

现场表现与答辩

评委对选手的创新菜品进行评分，主要考察菜品的创意程度、新颖性和实用性等方面。

评委对选手的烹饪技巧、操作规范、卫生情况等方面进行评分，确保比赛的安全和卫生。

评委根据选手的现场表现、答辩情况进行评分，主要考察选手的沟通能力、应变能力和综合素质。

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活动组织与分工

负责大赛的整体规划和决策，包括确定比赛时间、地点、参赛人员等。

成立大赛组委会

如赛事组、宣传组、物资组、裁判组等，负责具体执行工作。

设立各执行小组

负责制定比赛流程和规则，组织比赛实施，确保比赛顺利进行。

赛事组

负责大赛的宣传工作，包括制作宣传海报、发布新闻稿等，提高大赛知名度和参与度。

宣传组

负责比赛所需物资的采购、保管和分发工作，确保比赛物资充足、安全。

物资组

负责比赛裁判工作，制定评分标准，确保比赛公平公正。

裁判组

定期召开协调会议

各组定期召开协调会议