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2025年中考化学复习专题：化学物质与健康（三）

1．下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是（）

A．铁B．碘C．锌D．钙

2．吃出营养、吃出健康是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（）

A．

不吃霉变或超过保质期的食物

B．

人体缺乏维生素A会引起夜盲症

C．

食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康

D．

微量元素对人体十分重要，应该大量服用

3．为了预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（）

A．

钙

B．

铁

C．

氟

D．

碘

4．近日，《写真地理》杂志上一篇熟鸡蛋返生孵小鸡的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是（）

A．

鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质

B．

人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需

C．

鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变

D．

熟鸡蛋返生孵小鸡明显违背科学常识，是伪科学

5．为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（）

A．

钙

B．

锌

C．

碘

D．

铁

6．青少年正处于生长发育期，需适量补充蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）

A．苹果B．牛奶C．地瓜D．米饭

7．化学与生活息息相关，下列描述错误的是（）

A.化学与健康

①食用蔬菜和水果可补充维生素

②甲醛溶液可大量用于海鲜的防腐

B.化学与生活

①炒菜时油锅着火用锅盖盖灭

②小苏打是培制糕点的发酵粉成分之一

C.化学与材料

①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料

②铁制品涂漆可防锈蚀

D.化学与能源

①在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可适当节省石油资源

②人类目前所消耗的能量主要来自化石能源

A．AB．BC．CD．D

8．摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕，出现该症状后最宜摄入的是（）

A．矿泉水B．蔗糖水C．牛肉干D．黄瓜汁

9．化学与健康息息相关。下列有关说法正确的是（）

A．水果上市时可往水果上喷洒农药

B．过氧化氢溶液可作消毒剂

C．霉变食物洗后可继续食用

D．坏血病是因为汞元素缺乏所致

10．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少。在下列食物中，蛋白质含量最高的是（）

A．

米饭

B．

鸡蛋

C．

蔬菜

D．

菜子油

11．我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是（）

A．

缺乏维生素A会引起坏血病

B．

糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类

C．

纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物

D．

油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病

12．关爱生命，拥抱健康是人类永恒的主题。下列做法错误的是（）

A．

常吃水果、蔬菜，可以预防坏血病

B．

用甲醛水溶液浸泡海鲜以延长保质期

C．

在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大

D．

冬季使用燃气热水器洗澡时要注意通风，防CO中毒

13．厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。

（1）围裙是由涤纶制成的，涤纶属于（填“合成纤维”或“天然纤维”）。

（2）今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素，可以预防。米饭可以补充的营养素是。饮料饮用后，易拉罐放入

（填“可回收”或“不可回收”）垃圾箱中。

（3）饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有作用。

14．牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是（）

A．

钠

B．

铁

C．

钙

D．

锌

15．如表列出了某果仁的营养成分，其中含量最高的营养素是（）

项目

每100g

蛋白质

13.2g

脂肪

70.1g

碳水化合物

13.0g

钠

216mg

A．蛋白质B．糖类C．油脂D．无机盐

16．袁隆平院士为我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献。水稻是我国主要的粮食作物，脱壳后产出的大米是餐桌上不可或缺的主食，其富含的营养素是（）

A．

水

B．

糖类

C．

油脂

D．

维生素

17．人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是（）

A．摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物

B．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害

C．青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物

D．吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害

18．广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（）

A．

油脂

B．

维生素

C．

糖类

D．

无机盐

19．某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的营养素是（）

食物

菠菜

稻类

牛奶

豆油

能量（单位：kJ/100g）

100

1435

226

3761