DB4509T0001-2023地理标志产品 陆川铁锅.pdf

ICS25.020

CCSY73

4509

玉林市地方标准

DB4509/T0001—2023

地理标志产品陆川铁锅

Productofgeographicalindication—Luchuancastironwok

2023-05-16发布2023-05-31实施

玉林市市场监督管理局发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围1

5基本要求1

5.1原料1

5.2加工工艺2

5.3质量3

6检验方法4

6.1抽样4

6.2感官检测4

6.3理化指标4

6.4食品安全指标4

7检验规则5

7.1组批5

7.2出厂检验5

7.3型式检验5

7.4判定规则5

8标识、包装、运输、贮存5

8.1标识、标签5

8.2包装5

8.3运输5

8.4贮存6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由玉林市市场监督管理局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：陆川县市场监督管理局、陆川县铁锅协会、广西壮族自治区标准技术研究院、

广西标准化协会。

本文件主要起草人：罗仕南、庞宗志、温晓明、彭茂锋、毛韦哲正、谢宏昭、黄林华、莫耀林。

地理标志产品陆川铁锅

1范围

本文件规定了地理标志产品陆川铁锅的保护范围、术语与定义、基本要求，描述了相应的检验方

法、检验规则、标识、标签、包装、运输和贮存等。

本文件适用于陆川县现辖行政区域内生产的满足地理标志产品保护要求的铸铁锅。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T228.1金属材料拉伸试验第1部分：室温试验方法

GB/T718铸造用生铁

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB/T8729铸造焦炭

GB/T14563高岭土及其试验方法

GB/T14982黏土质耐火泥浆

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

QB/T3648铸铁锅

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

陆川铁锅Luchuancastironwok

在陆川铁锅地理标志产品保护范围内按铸铁锅加工工艺进行加工，产品质量符合本文件要求的铁

锅。

4保护范围

广西壮族自治区玉林市陆川县现辖行政区域。

5基本要求

5.1原料

5.1.1生铁

主要选自陆川县现辖行政区域内优质的铸造生铁，其成分要求应符合GB/T718的规定。

5.1.2砂浆泥模原料

将符合GB/T14982要求的耐火黏土、陶土以及当地夏冬两季的谷壳灰及焦炭粒以43:17:13:27的质

量比例制作混合料，再将混合料与符合GB/T14563要求的高岭土以