海货干货知识培训课件.pptx

海货干货知识培训课件

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目录

01

海货干货概述

02

海货干货的选购

03

海货干货的储存

04

海货干货的烹饪

05

海货干货的营养价值

06

海货干货市场分析

海货干货概述

01

海货干货定义

海货干货包括鱼类、贝类、藻类等多种海洋生物，经过脱水、晒干等加工处理。

海货干货的分类

虽然经过加工，但海货干货仍保留了丰富的蛋白质、矿物质等营养成分。

海货干货的营养价值

干货通过去除水分，延长了海产品的保质期，便于长期储存和运输。

海货干货的保存

01

02

03

海货干货种类

海参类

贝类

鱼翅类

鲍鱼类

海参干货以其高营养价值和药用价值闻名，是高档海货干货的代表。

鲍