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2025年学校食堂蔬菜采购合同

一、合同基本信息

(1)本合同编号为XXSC2025-001，由XX学校（以下简称“学校”）与XX蔬菜种植合作社（以下简称“合作社”）签订，合同有效期为2025年1月1日至2025年12月31日。双方本着平等互利、诚信合作的原则，就学校食堂蔬菜采购事宜达成如下协议。

(2)学校食堂蔬菜采购总量预计为500吨，包括绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、茄果类蔬菜等。合作社应按照学校需求提供新鲜、安全、优质的蔬菜产品，确保满足食堂日常运营所需。

(3)双方同意，合同签订后，合作社需在合同规定的时间内向学校提供蔬菜采购清单，包括蔬菜名称、品种、规格、数量、价格等信息。学校将根据合作社提供的清单进行采购，并在采购过程中严格执行合同约定。

二、蔬菜采购内容

(1)本合同约定，学校食堂蔬菜采购总量为500吨，其中绿叶蔬菜占300吨，根茎类蔬菜占150吨，茄果类蔬菜占50吨。以2024年数据为参考，学校食堂每日绿叶蔬菜消耗量为15吨，根茎类蔬菜为10吨，茄果类蔬菜为5吨。

(2)合作社应确保每月供应绿叶蔬菜不少于90吨，根茎类蔬菜不少于45吨，茄果类蔬菜不少于15吨。例如，3月份学校食堂共消耗绿叶蔬菜100吨，合作社实际供应量为105吨，超出需求5吨，保证了食堂的正常运营。

(3)在采购过程中，合作社需根据学校食堂需求调整蔬菜品种和数量。例如，夏季高温期间，学校食堂对西瓜的需求增加，合作社应及时调整采购计划，增加西瓜供应量至每月20吨，以满足食堂需求。

三、质量标准及验收

(1)本合同中蔬菜质量标准严格按照国家相关食品安全标准和行业标准执行。所有蔬菜应新鲜、无病虫害、无农药残留，符合GB2763-2016《食品安全国家标准食品中污染物限量》及GB2762-2017《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等国家标准。蔬菜的感官指标应符合GB2711-2015《食品安全国家标准蔬菜》的要求。

(2)验收流程如下：合作社在每次供货前，需向学校提供蔬菜的产地证明、检测报告等文件。学校将指派专人负责验收，验收内容包括但不限于蔬菜的外观、新鲜度、重量、包装等。验收不合格的蔬菜，合作社应立即予以更换或退货，并承担由此产生的相关费用。验收合格后，双方共同签署验收单。

(3)蔬菜在运输过程中，合作社应确保蔬菜温度、湿度等环境条件适宜，防止蔬菜在运输过程中出现变质、损耗等情况。如因运输原因导致蔬菜质量下降，合作社应承担相应的责任。学校在收到蔬菜后，有权对蔬菜进行抽样检测，检测不合格的蔬菜，合作社需无条件进行退货或赔偿。

四、价格及付款方式

(1)本合同蔬菜价格以市场行情为基础，结合双方协商确定。具体价格根据蔬菜品种、季节、产地等因素综合计算。以2024年为例，绿叶蔬菜平均价格为每公斤5元，根茎类蔬菜为每公斤4元，茄果类蔬菜为每公斤6元。例如，5月份绿叶蔬菜市场均价上涨至每公斤6元，合作社按此价格向学校供应，学校接受并按合同约定付款。

(2)付款方式为每月结算一次，学校在每月5日前将上月蔬菜采购款项支付至合作社指定账户。付款比例为：验收合格蔬菜总金额的95%作为预付款，剩余5%作为质量保证金，待蔬菜使用完毕无质量问题后退还。以2025年1月为例，学校食堂共采购绿叶蔬菜10吨，根茎类蔬菜8吨，茄果类蔬菜2吨，总金额为6.5万元，预付款为6.175万元。

(3)如遇特殊情况，如市场价格波动较大，双方可协商调整蔬菜价格。调整幅度不得超过原价格的±10%。例如，3月份绿叶蔬菜价格由于干旱天气影响上涨至每公斤7元，经双方协商，将价格调整为每公斤6.5元，学校接受并按调整后的价格付款。