食品安全健康班会教案.docxVIP

食品安全健康班会教案

PAGE2

食品安全健康班会教案

食品安全健康班会教案

一、教学目标：

1.通过学习有关食品安全的法律法规，增强学生的食品安全意识。

2.掌握一定的食品安全常识，养成良好的食品卫生习惯。

3.了解人们在食品消费中存在的不良行为，树立正确消费观念。

二、教学重点：

通过班会活动，使同学们明确食品安全问题的重要性，同时了解一些食品安全方面的知识，树立食品安全意识，养成良好的饮食习惯。

三、教学难点：

了解人们在食品消费中存在的不良行为，树立正确消费观念。

四、教学准备：

搜集一些食品安全方面的资料或案例，并制作课件。

五、教学过程：

（一）导入：

俗话说：“民以食为天”。如今食品安全问题已经成为人们日常生活中的一个重要话题。现在请同学们观看屏幕，这是发生在同学们身边的一些食品安全案例。（课件展示一些食品安全案例）

案例一：同学们喜欢的零食中隐藏着什么危险？（展示一些零食包装袋）从这些包装袋中，你能发现食品安全的问题吗？同学讨论。

案例二：地沟油事件。同学们知道地沟油是什么吗？请同学介绍情况。你知道长期食用地沟油会有什么危害吗？同学讨论。

通过这些案例，我们发现生活中的食品安全存在着隐患，食品安全需要从自身做起，下面我们进行一个有关食品安全的小游戏，请同学们做好准备。（课件展示游戏规则）

（二）游戏环节：同学们自由发言，说说自己在生活中发现的食品安全问题，并且说说这些问题的危害性。

（三）拓展环节：听了这么多有关食品安全的知识，同学们应该大有收获吧！那么我们就来检验一下自己身边还存在哪些不良饮食行为习惯？（学生交流身边存在的不良饮食行为）同学们列举了这么多的不良饮食行为，确实让人触目惊心啊！究竟什么样的食品我们才可以安全食用呢？我们应该养成什么样的饮食习惯呢？同学们看看下面的建议吧！（课件展示正确的饮食习惯）其实养成好的饮食习惯并不难，只要同学们记住“食品安全从我做起”，就一定能做到。在这里老师也给同学们总结了一些基本的食品安全小知识，请同学们仔细看一下。（课件展示基本的食品安全小知识）看来食品安全对我们每个人来说都非常重要，在日常生活中我们要提高自己的安全意识。下面请同学们列举一些食品安全标志和口号。（学生列举食品安全标志和口号）这些标志和口号同学们一定要牢记心里啊！下面我们来进行一个小测试，看看同学们记得多少。（课件展示食品安全知识测试）

（四）结束语：通过今天的班会活动课，大家对食品安全有了更深入的了解。我们应该从自己做起，遵守食品安全规则。愿大家都有一双明亮眼睛，选择安全健康的食品，成为一个健康的小学生！下面我们请班长总结一下这节课的内容。（班长总结）很好啊！希望同学们能牢记今天的班会内容，把安全健康的生活习惯带到生活中去。让我们健康快乐地成长吧！

（五）作业：通过家长反馈意见进一步完善自己生活中的不良饮食习惯并制定出改进措施。

通过这次班会活动课，使学生了解了食品卫生安全的重要性，提高了学生的自我防范意识。让学生在外更加注重个人的饮食安全行为习惯培养，以及在遇到有关食品安全方面的不良行为或者现象时应该如何避免以及寻求解决途径等等相关知识。增强了学生的自我保护意识。真正做到“食品药品安全监管无小事”并引导学生学习如何加强自我防范意识，远离食品安全隐患。树立安全观念，时刻警钟常鸣，珍惜生命。消除对食品安全的忧虑。让自己成为一个懂营养、惜生命、健康快乐的人。

食品安全健康班会教案

一、活动目标

1.通过活动使学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，懂得预防食物中毒。

2.提高学生的食品卫生安全意识，让学生养成良好的卫生习惯。

3.培养学生主动学习搜集整理食品卫生安全方面的知识，培养合作学习的能力。

二、活动准备

1.准备一篇预防食物中毒的文章。

2.组织学生自制小报、总结资料。

三、活动过程

（一）导入：

1.讲述生活中的一些真实的食品安全案例。

2.提问学生：你对食品安全了解多少？食品安全问题对身体健康会带来哪些危害？

（二）了解食品安全知识，认识食物中毒特征：

1.什么是食品安全？

食品安全就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.人体健康与食品安全的关系：学生交流讨论，教师总结。没有食物会人体造成危害，但是现实生活中有许多导致人体中毒的因素，食品安全与我们的健康密切相关。食物中引起人类中毒的原因有很多，如：有“三无食品”，没有生产许可证，没有卫生许可证，没有合格证，这些食品可能含有大量细菌、病毒及其他化学物质，会致人以急性或慢性中毒、免疫系统破坏，甚至出现癌症等。同时食物中掺杂有毒的亚硝酸盐或有机磷农药残留也会引起中毒。另外有些含有防腐剂的食品