大姜高效栽培管理技术.ppt

生姜播种前应注意以下几个环节：室内覆盖保温催芽：在室内选一向阳的地方，地面上铺一层厚稻草，将消毒过的种姜依次排放上面，姜块芽头朝上，上面再盖一层稻草，用薄膜封好保温保湿，约20--30天种姜就开始发芽。姜的播种量：一般每亩用姜种150公斤，因为种姜姜块的大小对姜的产量有显著的影响。在一定范围内种姜愈大，产量愈高，正所谓“本大利大”。种姜块一般以50-80克为宜，过小则影响群体生长，降低产量，过大则造成用种量高，增加成本。精细挑选姜种：姜在播种前必须精细挑选姜种，选用块大肉厚，芽头钝圆、表皮新鲜颜色黄亮、姜肉鲜黄、质地较硬、不干缩、不腐烂、未受冻害及无病虫危害和机械损伤的健壮姜块作种姜。种姜切分：种姜块的切分应在播种前进行，将催好芽的种姜，按每块重约50-80克，从基部切分，并按大小分级，每个种姜块选留1-2个壮芽，其余全部抹除，切口用新鲜草木灰醮一下，可利于切口愈合，达到减少病害的目的。01整地条沟02播种覆膜03遮荫降温04浇水排涝05合理施肥06中耕培土07病害防治二、田间管理姜地的选择：姜对土壤的适应性很强，不论是沙土、壤土或粘壤土，均可良好生长。但不同的土壤对姜的产量和品质都有一定的影响。所以，种姜的地块应选择地势高、排灌方便，土层深厚、土质疏松透气、有机质含量丰富，呈微酸性的壤土。且前作至少2年以上未种过姜、芋、红薯、马铃薯、番茄等作物的田块。最好选用生地，若是生地，应提前1-2个月，深耕晒地，可有效改善土壤的物理化学结构，减少病虫、利于作物生长。生地种姜比熟地种姜好，生地一般多指那些从来未种过作物的开荒地，由于从未种过其他作物，因而病虫就很少，尤其没有生姜栽培中的毁灭性病害---姜瘟病。故用肥沃的开荒地来种姜，姜的产量不但较高，而且品质也比较优良。而熟地由于连年种植,病虫害多且重,甚至因严重发生姜瘟病,造成严重减产,直至失收。灌水润沟：沟底润透，垄背干燥。条沟起垄：姜沟上顶宽30cm、沟深30cm，做到深栽浅培。用药杀虫：辛硫磷4公斤，拌土15公斤整地前撒施。施足底肥：有机菌肥+中微量元素肥配合使用，营养全面，但是两种肥必须是功能性的肥，否则作用不好。大元素肥不用。细耙整平：深翻晒土：杀虫，保墒1、整地条沟2、播种覆膜1、分批播种：大姜大芽、小姜大芽、大姜小芽、小姜小芽，先播大芽、后播小芽，姜块放于沟底；2、及时覆土：种一沟，盖一沟，覆土4-5cm。3、喷除草剂：4、覆膜：有些地方是直接覆膜，有的是起小拱棚，有的起大点的拱棚。5、破膜出苗：15天左右出苗，及时破膜出苗，防止日光灼伤。6、注意事项：时间：覆膜，4月上中旬，露地，五月上旬。地温：15度以上。株距：15-17cm。密度：大姜：400kg，7400-7800株；小姜：300kg，7600-8000株。姜块水平放置，充分吸收温度。芽朝一个方向：东西沟，芽朝南；南北向，芽朝西。生姜栽培密度：北方大姜种植的密度多大，应视种植地块的肥力、水肥条件、种姜块的大小而定。土壤肥力高，肥水条件好的地块，且种姜块在60--80克之间，行株距为0.65×0.2米，即亩植5000株左右；土壤肥力和肥水条件中等的地块，种姜块在50克左右，行株距为0.6×0.18米，即亩植6000株左右。大姜种植密度小黄姜种植密度15厘米17厘米北方拱棚的大姜栽培大拱棚保护地栽培四米拱棚保护地栽培二米拱棚保护地栽培原因：生姜属耐阴性植物，阳光直射影响幼苗生长。1时间：播种后出苗前开始，立秋后去除2方式：秸秆树枝，遮阳网，黑地膜33、遮荫降温4、浇水排涝1．发芽期水分管理要点：底水要浇透，初水要适时。通常直到出苗达70%左右时，才开始浇第一水。出苗后第一水要浇得适时，不可太早或太晚。如浇得太早，土表易板结，幼芽出土困难，易造成出苗不齐。若浇得太晚，姜芽受旱，芽尖容易干枯。山东莱芜姜区的经验是：在浇第一水后2～3天，紧接着浇第二水然后中耕保墒，可使姜苗生长壮旺。注意：要根据当地的土质及墒情灵活掌握，如为沙质土壤，保水性差，遇干遇天气，虽然尚未出苗，但土壤已十分干燥，在这种情况下，则应酌情浇水。浇了这一水之后，需经常保持土壤湿润，以防土壤表面板结，影响出苗。如为粘质土，保水性好，则可待出苗70%左右再浇水。注：第一水时加上生根的菌剂，有利于生根好，长势旺盛大姜高效栽培管理技术姜冬青姜别名生姜或姜黄，姜科姜属，多年生姜别名生姜或姜黄，姜科姜属，多年生草本，在我国为一年生草本，以肉质根茎为食用。姜营养丰富，其根茎除含碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐类外（Ca、Fe），还含姜辣素（C17H26O4）、姜油酮（C11H14O3）、姜稀酚（C17H24O12