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2024年卫生知识健康教育知识竞赛-全国牛奶与健康知识竞赛考试近5年真题荟萃附答案.docx

2024年卫生知识健康教育知识竞赛-全国牛奶与健康知识竞赛考试近5年真题荟萃附答案.docx

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    2024年卫生知识健康教育知识竞赛-全国牛奶与健康知识竞赛考试近5年真题荟萃附答案

    第I卷

    一.参考题库(共100题)

    1.酸乳易出现哪些缺陷？如何解决？

    2.如何判别牛奶变质？

    3.牛奶是越香越浓越好吗？

    4.安全、营养、方便、价廉是实施国家学生饮用奶计划的八字方针。

    5.三鹿袋装纯牛奶生产工艺流程。

    6.2011年新疆自治区将有（）所学校试点学生饮用奶计划。

    A、45

    B、54

    C、65

    7.含乳饮料能作为学生奶吗？

    8.酸牛奶为什么会酸酸甜甜？

    9.我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%，而世界平均水平是（）

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