《地理标志保护产品 永安白乌鱼养殖技术规程》DB5110T 1—2025.docVIP

ICS65.150

B52

DBFORMTEXT5110

FORMTEXT四川省（内江市）地方标准

DBFORMTEXT5110/FORMTEXTT1—2025

代替FORMTEXTDB5110/T12-2018

地理标志保护产品

永安白乌鱼养殖技术规程

2025-05-01发布

2025-06-01实施

内江市质量技术监督局???发布

DB5110/T1—2025

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目??次

TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4环境条件 2

5亲鱼要求 2

6人工繁殖 3

7鱼苗、鱼种培育 4

8养殖模式 4

9投饲管理 5

10水质管理 5

11病害防治 5

12捕捞 6

13质量要求 6

14包装及运输 6

附录A（资料性附录）永安白乌鱼常见病害主要症状及其治疗方法 7

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB5110/T12-2018《地理标志保护产品永安白乌鱼养殖技术规范》。

本文件由四川省内江市农业科学院、内江市市中区渔业发展中心提出。

本文件由内江市农业农村局归口。

本文件主要起草人：樊威、苏建、郭润良、吴俊、卓婷、冷雪、焦晓磊、杨海、苏全森、邓通、邓语。

本文件首次发布于2014年8月25日，本次是第三次修订。本文件于2025年X月X日发布，2025年X月X日实施，同时原文件作废。

地理标志保护产品永安白乌鱼养殖技术规程

范围

本文件规定了地理标志保护产品永安白乌鱼养殖的环境条件、亲鱼要求、人工繁殖、鱼苗鱼种培育、养殖模式、投饲管理、水质管理、病害防治、捕捞、质量要求、包装及运输等内容。

本文件适用于内江市市中区永安镇、凌家镇、龙门镇、朝阳镇、白马镇、靖民镇、全安镇等7个镇现辖行政区域的地理标志保护产品永安白乌鱼的池塘养殖生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY5070无公害食品水产品中鱼药残留限量标准

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

术语与定义

下列术语和定义适用于本部分。

亲鱼

指性腺发育良好的雌性和雄性永安白乌鱼。

水花

孵化出的卵黄消失的能平游的幼体。

鱼苗

能自主摄食阶段的永安白乌鱼仔鱼。

鱼种

经人工培育和驯化，体长3~10cm的永安白乌鱼幼鱼。

商品鱼

体重达到150g以上的永安白乌鱼。

环境条件

产地环境与设施

产地环境应符合NY/T5361的规定，生产设施应符合SC/T0004的规定。

池塘面积

亲鱼培育池面积1334m2以上，苗种培育池面积300m2以上，产卵孵化池面积20m2以上。养殖池塘面积每口667m2以上，塘底平坦少淤泥,塘埂坚固不漏水,排灌方便。

池塘底质

应符合NY/T5361的相关规定。

水源水质

水源充足，水质应符合GB11607的规定。

清整消毒

修整池塘，清除过多淤泥，放养前15d，用100~125kg/667m2生石灰或15~20kg/667m2漂白粉带水消毒，池塘水深控制在10~30cm左右。

亲鱼要求

亲鱼的选择

应来自于乌龙河流域自然水域环境或有生产资质的原（良）种场。体形正常、体表完整、体格健壮、体色灰白色、鳍条边缘为金黄色、无畸形、性腺发育良好。

亲鱼鉴别

永安白乌鱼雌雄亲鱼性别及成熟度鉴别按表1规定执行。

永安白乌鱼雌雄亲鱼性别特征

性别

特征

雌鱼

腹部膨大突出、圆滑松软。生殖孔大而突出，圆形、椭圆形，粉红色，充分成熟时呈鲜红色。

雄鱼

腹部较小，肥软。生殖孔狭小而微凹，呈三角形，充分成熟时呈微红色，红色圈较小。

亲鱼规格

雌性亲鱼体重750~1000g/尾；雄性亲鱼体重750~1500g/尾。

亲鱼培育

放养密度

每667m2投放400~500kg，雌雄投放比例宜控制在1~2:1。

产前培育

亲鱼繁殖前1个月，专池饲养，亲鱼开始摄食后，投喂专用饲料强化培育，根据吃食情况，日