DB22T 2995-2019 珊瑚状猴头菇生产技术规程　　.pdfVIP

ICS67.080.20

B31

DB22

吉林省地方标准

DB22/T2995—2019

珊瑚状猴头菇生产技术规程

Cultivationtechnicalregulationsoncoralloidlionsmane

2019-05-27发布2019-06-17实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/T2995—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：吉林农业大学、吉林省海外农业投资开发集团有限公司、吉林工程技术师范学院。

本标准主要起草人：方明、张伟彤、张友民、姚方杰、鲁丽鑫、王晓娥、王鹏、姜婉竹、于晶、孟

晶晶、姚允武、黄程远、孙文娟、马晓旭、张越、陈雪。

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DB22/T2995—2019

珊瑚状猴头菇生产技术规程

1范围

本标准规定了珊瑚状猴头菇的产地环境、投入品管理、栽培季节、工艺流程、操作要点、病虫害防

治、生产记录与档案。

本标准适用于珊瑚状猴头菇代料栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

珊瑚状猴头菇coralloidlionsmane

红菇目，猴头菌科，猴头菌属，珊瑚状猴头菇种（Hericiumcoralloides），子实体珊瑚状，纯白

色的木腐真菌。

3.2

菇潮间隔期intervalperiod

采收结束与下一次出菇的间隔时间。

4产地环境

应符合NY/T2375的规定。生产用水应符合GB5749的规定。

5投入品管理

5.1原材料

选用3毫米～5毫米颗粒的木屑和玉米芯，基质质量应符合NY/T1935的要求。料袋选用

16.5厘米×（33～38）厘米×0.05厘米规格聚丙烯塑料袋采用高压灭菌，聚乙烯塑料袋采用常

压灭菌，应符合GB4806.7规定。

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DB22/T2995—2019

5.2品种与菌种

选择经过省级或省级以上品种审定委员会认定的品种或种子管理部门登记备案的品种。菌种生产与

管理应按NY/T528规定执行。

5.3设备设施

5.3.1设备

拌料机、装袋机、灭菌设备、转运设备等机械设备应具有农机鉴定部门出具的农机推广许可证，并

且具有产品质量标准及合格证明。

5.3.2设施

以温室或塑料大棚为宜。

6栽培季节

自然条件春、秋两季栽培。春季3月上旬接种，秋季8月初接种。设施控温栽培全年进行。

7工艺流程

工艺流程图见图1。

备料→