DB5334T 15-2025维西糯山药栽培技术规程.docxVIP

ICS11.120.10

CCSB38

5334

迪 庆 藏 族 自 治 州 地 方 标 准

DB5334/T15—2025

维西糯山药栽培技术规程

TechnicalregulationsforthecultivationofWeixiglutinousyam

2025-02-11发布 2025-03-11实施

迪庆藏族自治州市场监督管理局??发 布

DB5334/T15—2025

目 次

前言 III

1 范围 4

2 规范性引用文件 4

3 术语和定义 4

4 产地环境 5

5 种薯 5

6 田间准备 5

7 种植 5

8 田间管理 6

9 病虫害防治 6

10 采收 7

11 生产档案 7

12 贮藏 7

附录A（规范性） 维西糯山药主要病虫害的化学防治 9

附录B（规范性） 生产档案 10

II

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前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由维西傈僳族自治县农业农村局、云南省农业科学院农业环境资源研究所提出。

本文件由迪庆州市场监督管理局归口。

本文件起草单位：维西傈僳族自治县农业农村局、云南省农业科学院农业环境资源研究所、云南环资农业科技发展有限公司、维西傈荣农业生物科技有限公司、维西维美生物科技有限公司。

本文件主要起草人：杜彩艳、杨鹏、孙曦、蜂述先、此主拉姆、彭慧娉、王攀磊、刘灿东、张远强、何晓兵、何文武。

III

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维西糯山药栽培技术规程

1 范围

本文件规定了维西糯山药生产的术语和定义、产地环境、种薯、田间准备、种植、田间管理、病虫

害防治、采收、生产档案和贮藏。

本文件适用于维西糯山药的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY884生物有机肥

NY/T3569山药、芋头储藏保鲜技术规程

DB5334/T14地理标志证明商标维西糯山药

3术语和定义

DB5334/T14界定的以及下列术语和定义适用于本文件，为了便于理解，以下重复列出DB5334/T

上的下列术语和定义。

3.1

维西糯山药（WeixiGlutinousyam）

云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县现辖行政区域的保和镇、白济汛乡、康普乡、永春乡、攀

天阁乡、塔城镇、维登乡、中路乡共8个乡镇当地主栽的维西糯山药农家品种，符合维西糯山药地理证

明商标中规定的范围、理化、感官指标内种植的山药。

3.2

山药栽子（Yamseeding）

又名鼻头、山药嘴、芦头，指山药块茎上端具隐芽的一段繁殖材料。

3.3

山药段（Yamsegments）

指山药块茎分切成段的繁殖材料。

4产地环境

4

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4.1气候

宜选择海拔2100m~2800m，区域内年气温宜为7℃~20℃、年平均降水量938.1mm左右、平均日照时数2104.5小时左右、霜期约为169天、降水天数约为100天~160天。

4.2产地环境条件

栽培地空气质量应符合GB3095二级以上的要求，土壤环境质量应符合GB15618的要求。灌溉水

质量应符合GB5084的要求。土层深厚、肥沃疏松、排灌方便，近2年未种植过薯蓣科作物，以pH值

4.7~7.8的沙壤土为宜。

5种薯

5.1种薯要求

山药栽子：茎短、粗壮、芽头饱满、无病害、无虫眼、长度15cm~20cm、重约50g左右。

山药段子：无病害、无伤口、长度8cm~15cm、每段重60g~80g。

5.2种薯处理

播种前阳光晒种7天左右。山药栽子、段子切断后，切口处涂上草木灰或熟石灰粉。

6 田间准备

6.1整地

播种前深翻土地，宜深翻100cm~120cm、25cm~30cm表层土应与底土分开晾晒。

6.2施基肥

早春土壤解冻后，每667m2施用充分腐熟的农家肥2000kg~3000kg（生物有机肥或商品有机肥400kg~500kg），尿素（N46%