健康管理师（理论）4月复习试题及答案.docx

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健康管理师（理论）4月复习试题及答案

1.下列关于动物内脏,说法错误的是()

A、动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性生素B族维生素、铁、硒和锌等

B、建议每月可食用动物内脏食物2—3次，每次25g左右

C、适量摄入可弥补日常膳食的不足

D、营养丰富,可每日食用

【正确答案】：D

2.有机磷农药在酸性溶液中较稳定，在碱性溶液中易分解失去毒性，故绝大多数有机磷农药与碱性物质接触时可被分解破坏，但()例外。

A、敌百虫

B、乐果

C、敌敌畏

D、异丙磷

【正确答案】：A

3.健康风险评估的核心是()