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溶菌酶的研究进展.doc

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    溶菌酶的研究进展

    摘要：溶菌酶来源广泛，容易制取，并且在各个领域有着广泛的应用，具有研究的价值。所以本文主要着重讲述了溶菌酶的性质与结构特点、生物学特性、分类、提取方法，以及总结了其在各个领域的应用价值并对发展前景进行展望。

    关键词：溶菌酶；性质特点；分类；提取；应用

    Researchprogressoflysozyme

    Abstract:Lysozymehasawiderangeofsources,iseasytoprepare,andhasawiderangeofapplicationsinvario

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