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演讲人：;CATALOGUE;PART;;后期准备阶段;根据筹备工作的需要，组建包括店长、厨师、服务员、采购等岗位在内的完整团队，并明确各岗位的职责和分工。;PART;市场调研;装修设计与风格定位;;PART;根据火锅店的需求和规模，制定详细的设备清单，包括厨房设备、餐厅家具、音响设备等。;渠道选择;验收与交付;PART;火锅菜品需求多样化;对供应商的资质进行严格审查，确保原材料来源合法、质量可靠。;;PART;针对火锅筹备需求，设计涵盖火锅制作、服务礼仪、卫生安全等方面的培训课程。;;对培训内容进行考核，确保员工掌握相关知识和技能。;PART;品牌定位;策划各类营销活动，如节日促销、会员专享、新品试吃等，吸引客户到店消费。;线上渠道拓展;PART;采购部门;;;THANKS
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