《地理标志产品质量要求 靖边土豆》地方标准（征求意见稿）编制说明.docx

陕西省地方标准

《地理标志产品质量要求靖边土豆》编制说明

《地理标志产品质量要求靖边土豆》标准编制组2024年11月

目录

1工作简况 3

1.1标准任务来源 3

1.2标准制定的意义 3

1.3主要工作过程 4

1.4编写人员与分工 错误！未定义书签。

2标准编制原则、主要内容及其确定依据 7

2.1编制原则 7

2.2主要内容 8

（1）术语和定义 8

（2）地理标志产品靖边土豆保护范围 8

（3）生态条件 9

（4）质量要求 10

（5）检验方法 11

（6）检验规则 11

（7）标志 11

（8）包装、运输和贮藏 11

（9）靖边土豆专用标志的使用 11

2.3主要内容变化 12

2.4修订前后技术指标对比 13

3主要试验（或者验证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期效果 15

3.1主要试验（或者验证）情况说明 15

3.2本标准应用后的预期效果 15

4采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况，或者与测

试的国外样品、样机的有关数据对比情况 16

5与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 18

6重大分歧意见的处理经过和依据 18

7作为强制性标准或者推荐性标准的建议 18

8涉及专利的有关说明 18

9贯彻标准的要求、措施和建议，包括组织措施、技术措施、过渡办法等内容 18

10废止现行有关标准的建议 18

11其他应当予说明的事项 18

1工作简况

1.1标准任务来源

本标准的制定任务来源于《陕西省农业农村厅关于征集2024年农业农村领域省级地方标准制修订项目的通知》（陕农函〔2024〕129号），项目名称为修订《地理标志产品质量要求靖边土豆》标准。本标准由靖边县人民政府牵头，会同靖边县农产品质量安全中心、西安理工大学、西北农林科技大学、陕西省农产品质量安全中心、榆林市农产品质量安全中心、靖边县市场检验检测中心、靖边县农业推广技术服务中心、陕西秦靖农业科技有限公司、靖边县大漠神农农业发展有限公司等单位共同起草。本标准由靖边县人民政府提出，由陕西省知识产权局归口，标准起草首席专家为靖边县农产品质量安全中心鲁瑞文。

1.2标准制定的意义

近些年来我国土豆产业结构不断发展，优良土豆品种不断更迭，在种植适应性、养分含量和产量等方面比传统栽种品种更具竞争力，在国内外消费市场中的占比不断增加，消费者对土豆产品质量的要求不断提升，《地理标志产品靖边土豆》地方标准于2015年颁布，从实施到现在，标准部分指标、依据已不适应土豆生产销售需求，需要修订地方标准以适应新的市场需求。

靖边现栽种的土豆品种以早中晚熟鲜薯食用型为主，品种结构丰富，随着土豆用途方向不断细化，消费市场对靖边土豆的种植品种提出了多样性的要求，需要引进培育更多优质品种。靖边土豆种薯繁育

体系不健全，在推行品种、栽培技术和产品标准方面缺乏规范性和统一性，原有标准已经无法适应新市场的需要，需要更新标准以提高靖边土豆的品种、品质、品牌和标准化生产。

修订标准有利于实现品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，满足市场对不同专用化土豆产品的需求，推动靖边土豆产业的升级发展。同时，规范生产流程也是修订标准的目的之一，加强生产者在土豆种植、采收、加工和贮藏等环节中的管理。

通过靖边土豆地理标志标准的修订，加快优势土豆品种的推广和选育，构造靖边土豆品种的多样化结构，实现土豆生产和加工的规模化与专用化，构建标准化的土豆产业体系，提升靖边土豆地理标志品牌的市场竞争力，提高产品的附加值，提升靖边土豆知名度，塑造品牌形象，带动靖边土豆的推广和销售，增加当地土豆产品加工企业和生产者的经济收入，引领靖边土豆产业化发展。

1.3主要工作过程

1、2024年3月：成立标准组

成立《地理标志产品质量要求靖边土豆》标准修订起草小组，开展标准起草工作。起草组确定了标准的主要编写单位，并就标准编制的流程和各阶段时间进度安排、主要工作任务进行了明确。

2、2024年4-5月：标准预研

起草组邀请行业协会、检验检测机构、高校专家以及多家农业企业召开线下座谈会，对相关企业、机构进行充分了解和沟通，分析并总结靖边土豆生产培育的关键环节和关键要素，并对标准框架进行了

调整与完善。

3、2024年6-8月：标准起草

通过收集查阅相关国家标准、地方标准和技术文献资料，实地调研靖边土豆种植基地，整理总结靖边土