《远离垃圾食品》演讲稿.pptx

《远离垃圾食品》演讲稿

CATALOGUE目录垃圾食品定义与危害识别常见垃圾食品类型健康饮食观念培养与实践校园食品安全监管措施社会各界共同努力推动改善个人行动计划制定与执行情况

01垃圾食品定义与危害

高热量、高脂肪、高糖、高盐食品缺乏膳食纤维、维生素、矿物质等营养素含有大量食品添加剂和人工色素、香料等常见的垃圾食品包括薯片、炸鸡、糖果、碳酸饮料圾食品概念解析

010204营养成分及健康影响导致能量过剩，增加肥胖风险升高血糖、血脂，增加心血管疾病风险损害消化系统，引发胃肠道疾病影响身体发育和智力发展03

形成不良饮食习惯，难以纠正引发多种慢性疾病，如高血压、糖尿病等降低身体免疫力，增加患病风险对心理健康产生负面影响，如情绪不稳定、焦虑等长期食用后果分析少年群体特别关注青少年是垃圾食品的主要消费群体垃圾食品对青少年生长发育影响尤为显著青少年时期形成的饮食习惯和生活方式会影响一生健康加强对青少年健康饮食的宣传和教育至关重要

02识别常见垃圾食品类型

这些食品通常含有大量糖分和脂肪，摄入过多会导致能量过剩，增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。薯片、炸鸡、炸薯条等油炸食品也是高糖、高脂肪的代表，长期食用会破坏身体健康。高糖、高脂肪类零食薯片、油炸食品糖果、巧克力、甜点

这些加工肉制品往往含有大量盐分和添加剂，长期食用会增加患癌风险。香肠、培根、火腿腌制食品中的盐分含量很高，且可能产生有害细菌，对身体健康不利。泡菜、咸菜、咸鱼加工肉制品与腌制食品

膨化食品如雪饼、虾条等，这类食品通常含有大量膨松剂，摄入过多会影响人体对营养素的吸收。碳酸饮料碳酸饮料中含有大量糖分和磷酸，会加速体内钙的流失，对牙齿和骨骼健康造成威胁。膨化食品和碳酸饮料

防腐剂、色素、香精许多食品为了延长保质期或改善口感，会添加大量防腐剂、色素和香精，这些物质对人体健康有一定影响。注意食品标签在购买食品时，应仔细查看食品标签上的成分表，避免购买到添加剂过多的产品。同时，尽量选择天然、无添加的食品，以保障身体健康。添加剂过多产品识别

03健康饮食观念培养与实践

均衡膳食原则介绍多样化食物种类合理搭配谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等食物，确保摄入全面的营养。控制总能量摄入根据个人身体状况、活动量和需求，合理安排每餐的食物量和热量摄入。均衡分配三餐早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，保证每天的营养需求得到满足。

03合理搭配烹调方式尽量采用蒸、煮、炖等低油低盐的烹调方式，保留蔬菜水果的营养成分。01增加蔬菜水果摄入量每天至少摄入五种不同颜色的蔬菜和水果，以提供丰富的维生素和矿物质。02注重时令蔬菜水果优先选择当季、本地的蔬菜水果，确保新鲜、营养且口感更佳。蔬菜水果摄入建议

瘦肉、禽肉和鱼虾类适量摄入瘦肉、禽肉和鱼虾类，提供优质的动物蛋白质。豆类及其制品多吃豆类及其制品，如豆腐、豆浆等，提供丰富的植物蛋白质。蛋类适量食用蛋类，如鸡蛋、鸭蛋等，提供全面的蛋白质和营养素。优质蛋白质来源推荐

选用健康烹调油控制盐和糖用量合理利用调味料推广家庭分餐制家庭健康烹饪技巧分先选择橄榄油、菜籽油等健康烹调油，减少饱和脂肪酸的摄入。适量使用盐和糖，避免食物过咸或过甜，降低高血压和糖尿病的风险。使用葱、姜、蒜等天然调味料，增加食物的口感和风味，减少添加剂的使用。实行家庭分餐制，定量定食，避免浪费和暴饮暴食。

04校园食品安全监管措施

加强校园周边食品安全监管增加巡查频次，对校园周边的食品经营单位进行监督检查，确保食品安全。建立校园周边食品安全档案对校园周边的食品经营单位进行建档管理，记录监督检查情况和处理结果。清理整顿校园周边小摊贩对校园周边的小摊贩进行排查，取缔无证无照经营，规范食品经营行为。校园周边环境整治行动

建立食品安全管理制度制定食品安全管理制度和操作规程，明确食品安全责任人和食品安全管理员。加强从业人员培训对校内的餐饮服务从业人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作技能。实行餐饮服务许可制度对校内的餐饮服务单位进行许可管理，确保符合食品安全标准。校内餐饮服务单位管理规范

123规定学生可自带哪些食品进入校园，禁止携带高风险食品。明确学生自带食品范围对学生自带的食品进行登记管理，了解其来源和安全性。实行学生自带食品登记制度通过课堂教育、宣传栏等多种形式，加强学生自带食品的宣传教育，引导学生树立健康饮食观念。加强学生自带食品宣传教育学生自带食品监管政策解读

建立家长参与机制01通过家长会、家长委员会等渠道，加强与家长的沟通联系，共同维护校园食品安全。开展家长食品安全知识培训02对家长进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和监督能力。鼓励家长参与食品安全监管03鼓励家长积极参与校园食品安全的监管工作，对发现的食品安全问题及