2025年-新食品安全法试题及答案解析(全).pdfVIP

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据(C)制定。

A、《中华人民共和国民法通则》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》

C、《中华人民共和国食品安全法》D、《中华人民共和国反不正当竞争法》

2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，(C)，为食品

安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,

整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的

共享.

A、整合执法队伍B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机

制

C、加强食品安全监督管理能力建设D、成立统一食品检验机构

3、食品生产经营者应当依照(C)从事生产经营活动，建立健全食品安全

管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求

C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求

4、食品安全监督管理部门应当依照(C)发布食品安全信息,为公众咨询、

投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息.

A：申请人要求B:各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定

5、下列属于行政法规的是(B)。

A、《中华人民共和国食品安全法》B、《中华人民共和国食品安全法实施

条例》C、《河北省食品安全条例》

6、食品安全风险监测工作人员采集样品、采集相关数据,可以进入相关食用

农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者(A).

A、餐饮服务场所B、私人住宅C、家庭餐桌

7、设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得

(A)后，办理工商登记.

A、食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可D、工商登记

8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B)。

A、2年B、3年C、4年D、5年

君子忧道不忧贫。——孔丘

9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的

食品生产经营者应当(C);有发生潜在食品安全事故风险的,应当即将住手食品

生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理

部门报告.

A、注销相关许可B、加强质量抽查频次C、即将采取整改措施

10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食

品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立(C)。

A、学籍管理制度B、固定培训机构C、培训档案

11、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、(A)病毒性肝炎、

戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤

病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安

全的工作岗位.

A、甲型B、乙型C