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羟丙基纤维素氨基酸盐考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对羟丙基纤维素氨基酸盐的化学性质、应用领域及制备工艺的掌握程度，以及分析解决实际问题的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.羟丙基纤维素氨基酸盐的化学式为（）

A.(C6H9O4)(NH4)2

B.(C6H9O4)H

C.(C6H9O4)(CH3COO)2

D.(C6H9O4)(OH)2

2.羟丙基纤维素氨基酸盐的制备过程中，常用的溶剂是（）

A.乙醇

B.乙醚

C.水溶液

D.硅油

3.羟丙基纤维素氨基酸盐在食品工业中的应用主要是作为（）

A.稳定剂

B.混合剂

C.着色剂

D.抗结剂

4.羟丙基纤维素氨基酸盐的分子量通常在（）之间

A.1000-2000

B.2000-3000

C.3000-4000

D.4000-5000

5.羟丙基纤维素氨基酸盐在医药领域的应用不包括（）

A.缓释剂

B.润滑剂

C.抗菌剂

D.纤维强化剂

6.羟丙基纤维素氨基酸盐的水溶性取决于其（）

A.分子量

B.羟丙基含量

C.氨基含量

D.羟丙基与氨基的比例

7.羟丙基纤维素氨基酸盐的pH稳定性范围通常为（）

A.2-7

B.3-8

C.4-9

D.5-10

8.以下哪种物质不是羟丙基纤维素氨基酸盐的原料之一（）

A.纤维素

B.氨基酸

C.丙烯酸

D.丙醇

9.羟丙基纤维素氨基酸盐的制备过程中，反应温度通常控制在（）

A.40-50℃

B.50-60℃

C.60-70℃

D.70-80℃

10.羟丙基纤维素氨基酸盐在化妆品中的应用主要是作为（）

A.稳定剂

B.润肤剂

C.美白剂

D.抗菌剂

11.羟丙基纤维素氨基酸盐的溶解度随着其（）的增加而增加

A.羟丙基含量

B.氨基含量

C.分子量

D.羟丙基与氨基的比例

12.羟丙基纤维素氨基酸盐的制备过程中，常用的引发剂是（）

A.过氧化氢

B.硫酸

C.氯化钠

D.碘化钠

13.以下哪种产品不是羟丙基纤维素氨基酸盐的应用对象（）

A.润滑油

B.口腔护理产品

C.洗发水

D.润肤乳

14.羟丙基纤维素氨基酸盐在造纸工业中的应用主要是作为（）

A.润滑剂

B.增稠剂

C.防腐剂

D.纤维强化剂

15.羟丙基纤维素氨基酸盐的热稳定性通常在（）℃以下

A.100

B.120

C.150

D.180

16.以下哪种方法不是羟丙基纤维素氨基酸盐的检测方法（）

A.紫外-可见光谱法

B.红外光谱法

C.气相色谱法

D.液相色谱法

17.羟丙基纤维素氨基酸盐在环境保护中的应用主要是作为（）

A.固化剂

B.沉降剂

C.消毒剂

D.消泡剂

18.羟丙基纤维素氨基酸盐的制备过程中，反应时间通常控制在（）小时

A.1-2

B.2-4

C.4-6

D.6-8

19.以下哪种产品不是羟丙基纤维素氨基酸盐的潜在应用对象（）

A.纺织品整理剂

B.农药载体

C.水处理剂

D.食品添加剂

20.羟丙基纤维素氨基酸盐在化妆品中的使用量通常在（）左右

A.0.1-1%

B.1-3%

C.3-5%

D.5-10%

21.以下哪种溶剂对羟丙基纤维素氨基酸盐的溶解度影响最大（）

A.水

B.乙醇

C.丙酮

D.二甲基亚砜

22.羟丙基纤维素氨基酸盐的制备过程中，常用的催化剂是（）

A.醋酸

B.氢氧化钠

C.氯化铵

D.硫酸

23.以下哪种方法不是羟丙基纤维素氨基酸盐的提纯方法（）

A.蒸馏

B.沉淀

C.离子交换

D.超滤

24.羟丙基纤维素氨基酸盐在食品包装中的应用主要是作为（）

A.抗氧剂

B.抗菌剂

C.防潮剂

D.防霉剂

25.羟丙基纤维素氨基酸盐在石油工业中的应用主要是作为（）

A.油品添加剂

B.油田化学品

C.石油开采助剂

D.石油化工产品

26.羟丙基纤维素氨基酸盐的制备过程中，反应压力通常控制在（）

A.0.1-0.5MPa

B.0.5-1MPa

C.1-2MPa

D.2-5MPa

27.以下哪种产品不是羟丙基纤维素氨基酸盐的潜在市场（）

A.汽车护理用品

B.洗衣粉

C.纺织品整理剂

D.润滑油

28.羟丙基纤维素氨基酸盐在化妆品中的使用可以改善产品的（）

A.稳定性

B.稀释性

C.润滑性

D.着色性

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