现代旅游产品与开发.pptVIP

现代旅游经济学第二章现代旅游产品与开发教学目的与要求通过本章的学习，要求学生正确认识和理解现代旅游产品的概念，掌握现代旅游产品的内涵、经济性质和基本特点；熟悉旅游产品的一般构成、需求构成和供给构成，了解现代旅游产品的不同分类和方法，并通过对旅游产品生命周期的分析，掌握旅游产品生命周期不同阶段的特点，以及旅游产品的开发原则、开发内容及开发策略，为以后各章的学习奠定基础。主要内容第一节现代旅游产品的概念及特征1第二节现代旅游产品的构成2第三节现代旅游产品的类型3第四节现代旅游产品的开发4第一节现代旅游产品的概念及特征现代旅游产品的概念从不同的角度可对旅游产品进行不同的定义。通常可从旅游市场、旅游者和旅游经营者等三方面来全面掌握旅游产品的概念。第一节现代旅游产品的概念及特征一、现代旅游产品的概念从旅游市场角度定义从旅游市场角度看，现代旅游产品，是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的、主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。1单项旅游产品主要指旅游者在旅游活动中，所购买和消费的有关住宿、餐饮、交通、游览、娱乐等内容的物质产品或服务。2组合旅游产品主要指旅游经营者根据旅游者需求，把食、住、行、游、购、娱等多种要素组合而成的产品，又称为旅游线路产品。3整体旅游产品主要指旅游经济活动中，某一旅游目的地能够提供并满足旅游者需求的全部物质产品和服务，又称为旅游目的地产品。其包括若干个单项旅游产品和若干条旅游线路产品，能够有效地满足旅游者的多样性旅游需求。第一节现代旅游产品的概念及特征现代旅游产品的概念从旅游者角度定义从旅游者的角度来看，现代旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受。从旅游经营者角度定义从旅游经营者角度看，现代旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。第一节现代旅游产品的概念及特征●旅游产品的使用价值1、旅游产品使用价值的多效用性2、旅游产品使用价值的多功能性3、旅游产品使用价值的多层次性●旅游产品的价值1、转移价值是指旅游经营者向旅游者提供旅游服务时，所凭借的各种服务设施和设备的折旧，提供餐饮、住宿、娱乐等旅游活动所耗费的各种原材料、辅助材料消耗等，它们是旅游行业劳动者过去所创造价值的转移，属于社会总产品中的不变部分（C）的转移。2、补偿价值是指劳动者所创造的新增价值的一部分，即用于补偿旅游经营者和服务人员劳动支出的工资与福利，是由旅游从业人员所创造的，用以维持劳动力再生产所消耗的物质资料的价值，其形成旅游产品价值中的变动部分（V），是社会总产品中满足劳动者需求的个人消费品。3、剩余价值是指旅游从业人员超过社会必要劳动时间，而为社会所创造的新增价值部分，其形成旅游产品价值中的剩余价值部分（m），是满足社会扩大再生产及其他公共消费需求，并以积累基金和社会消费基金等形式所表现出来的社会总产品中的公共必要产品。旅游产品之所以能成为商品，也是因为它和其他产品一样，具有一般商品所具有的基本属性，也是使用价值与价值的统一。旅游产品价值量的确定旅游产品价值量随着旅游产品组合而变化旅游产品价值量的确定主要以质量为标准旅游产品价值量的确定具有垄断性第一节现代旅游产品的概念及特征AEDFBC旅游产品的无形性旅游产品的同一性旅游产品的固定性旅游产品的依赖性旅游产品的敏感性旅游产品的综合性第一节现代旅游产品的概念及特征现代旅游产品的基本特点第二节现代旅游产品的构成形式部分延伸部分核心部分1、旅游吸引物旅游吸引物，是指一切能够吸引旅游者的旅游资源及各种事件，它既是一个地区能否进行旅游开发的先决条件和旅游者选择旅游目的地的决定性因素，也是构成旅游产品的基本要素。2、旅游服务旅游服务作为旅游产品的核心部分，是依托旅游资源和旅游接待设施向旅游者提供的各项服务。按照旅游活动的过程，旅游服务可分为售前服务、售时服务和售后服务三部分。1、旅游产品的载体旅游产品的载体，主要指各种旅游接待设施、景区景点、娱乐项目等，是以物化劳动表现出来的，具有物质属性的实体，是整个旅游产品不可缺少的载体。2、旅游产品的特色和声誉由于旅游资源和旅游接待设施等方面的差别，从而形成了旅游产品