久旨寿司活动策划方案.docx

研究报告

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久旨寿司活动策划方案

一、活动概述

1.活动目的

(1)久旨寿司活动旨在为广大消费者提供一个近距离感受和体验传统寿司文化的平台。通过举办此类活动，我们希望让更多的人了解和喜爱寿司这一独特的日本美食，同时也推广久旨寿司品牌，提升品牌知名度和市场占有率。此外，活动还将增进消费者与品牌之间的互动，培养品牌忠实度，为品牌的长期发展奠定坚实的基础。

(2)本次活动旨在传承和弘扬日本寿司文化，让参与者亲身体验寿司制作的过程，感受日本料理的精致与讲究。在活动中，我们将邀请专业寿司师傅现场教学，让消费者在轻松愉快的氛围中学习寿司制作技巧，体验寿司的乐趣。通过此次活动，我们希望激发消费者对日本料理的兴趣，推动中日美食文化的交流与传播。

(3)久旨寿司活动还将关注社会责任，通过公益活动传递爱心，回馈社会。在活动中，我们将设立爱心捐赠环节，鼓励参与者捐赠物资或捐款，帮助需要帮助的人群。同时，活动还将邀请特殊人群参与，让他们感受社会的温暖，传递正能量。通过这一系列举措，我们希望能够唤起更多人关注弱势群体，共同构建和谐社会。

2.活动时间

(1)活动时间定于2023年10月15日至10月17日，为期三天。考虑到秋季气候宜人，正是人们出游的好时机，我们选择在这个时间段举办活动，以便吸引更多市民和游客参与。活动第一天作为预热，可在周末进行，以便周末家庭游客有足够的时间参与。接下来的两天，我们将安排丰富多样的寿司制作体验和品鉴活动，确保每位参与者都能充分享受活动的乐趣。

(2)具体的活动时间安排如下：每天上午9点至晚上8点，期间将设置多个时间段供参与者选择参与不同的活动环节。上午时段主要安排寿司制作体验课程，让参与者从零开始学习寿司制作，下午时段则转为寿司品鉴和互动游戏，晚上则提供现场表演和特色美食。这样的安排旨在满足不同人群的喜好和时间安排，确保活动内容丰富且有序。

(3)为了方便参与者安排行程，我们将提前一个月发布活动预告，并在各大社交媒体平台进行宣传。同时，活动期间将提供现场地图和导览服务，确保每位参与者都能轻松找到活动地点，顺利参与各项活动。此外，我们还将在活动当天提供免费的交通接驳服务，确保参与者无论从哪个方向来，都能便捷地到达活动现场，享受一场难忘的久旨寿司盛宴。

3.活动地点

(1)活动地点选在市中心的繁华商业街区，这里交通便利，周边餐饮、娱乐设施齐全，能够满足参与者多样化的需求。地点位于一座现代化的购物中心内，购物中心内部空间宽敞，拥有良好的通风和照明条件，适合举办大型活动。此外，购物中心内设有充足的停车位，方便自驾游客前来参加活动。

(2)商业街区地处市中心，周边公交线路众多，地铁站点近在咫尺，步行可达，非常适合步行和公共交通出行的市民参与。考虑到活动可能吸引大量外地游客，我们还将提供专门的旅游巴士接送服务，确保游客能够方便快捷地到达活动地点。此外，活动期间还将有志愿者在现场引导，为参与者提供必要的帮助和咨询。

(3)活动场地内部装饰风格简约大方，与寿司文化相得益彰。场地内设有多个区域，包括寿司制作体验区、寿司品鉴区、互动游戏区等，每个区域都设有明确的标识，方便参与者根据个人兴趣选择参与。此外，活动现场还将设置休息区，提供舒适的座椅和免费Wi-Fi，让参与者能够在享受活动的同时，也能休息放松。整个活动场地能够容纳千人以上，确保活动顺利进行。

二、市场分析

1.目标受众

(1)本次久旨寿司活动的目标受众主要包括对日本料理和寿司感兴趣的年轻人。这一群体通常具有较高的消费能力，对美食有着敏锐的感知力和追求，对于新鲜有趣的活动有着浓厚的兴趣。此外，年轻人活跃于社交媒体，活动宣传和推广将更易获得他们的关注和参与。

(2)活动还面向家庭消费者，尤其是有孩子的家庭。寿司制作体验和品鉴活动适合家庭共同参与，增进家庭成员间的互动。孩子们在活动中可以学习到寿司制作的基本技巧，培养对日本文化的兴趣。同时，活动提供的亲子互动环节也能吸引家庭群体的关注。

(3)另外，久旨寿司活动也欢迎美食爱好者、日本文化爱好者以及旅游爱好者参加。这些群体对于高品质的美食体验和文化交流有着较高的需求，活动为他们提供了一个展示自我、结识同好的平台。通过此次活动，我们期望能够吸引更多对寿司和日本文化感兴趣的消费者，为久旨寿司品牌注入新的活力。

2.市场调研

(1)在进行市场调研时，我们首先对目标城市的寿司市场进行了深入分析。调研结果显示，近年来寿司市场呈现出稳步增长的趋势，消费者对寿司的兴趣日益浓厚。通过对不同年龄、性别、职业的消费者进行调查，我们发现年轻人群和家庭消费者对寿司的需求较高，他们对新鲜、健康、有特色的寿司产品更感兴趣。

(2)在调研过程中，我们还对竞争对手进行了详细分析。通过对附近寿司店的观察和顾客反馈收