手工青团活动计划书怎么写.docx

研究报告

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手工青团活动计划书怎么写

一、活动背景

1.1.活动目的

(1)本次手工青团活动的目的旨在传承和弘扬中国传统文化，特别是传统节日食品制作技艺。通过组织参与者亲自动手制作青团，让大家更加深入地了解青团的历史渊源、文化内涵和制作工艺，增强对中华传统文化的认同感和自豪感。

(2)活动还希望能够提升团队协作能力，通过分组进行青团的制作，培养参与者之间的沟通与协作，提高他们的团队意识和组织协调能力。在共同完成青团制作的过程中，参与者将学会相互尊重、相互帮助，共同克服困难，达成目标。

(3)此外，活动还将普及食品制作知识，让参与者了解青团的原材料、制作流程和营养价值。通过亲身体验，参与者能够学习到食品安全和卫生知识，培养良好的生活习惯，对提升个人综合素质具有重要意义。同时，这也是对现代快节奏生活中逐渐流失的传统手艺的一种传承与复兴。

2.2.活动意义

(1)手工青团活动具有重要的文化意义，它不仅是对传统节日习俗的继承和发扬，更是对中华饮食文化的深度挖掘。通过这样的活动，可以让更多的人了解和体验中国传统节日的独特魅力，增强民族文化的自信心和凝聚力。

(2)在现代社会，随着科技的进步和生活方式的改变，传统手艺逐渐被边缘化。手工青团活动作为一种传统文化体验活动，有助于唤起人们对传统手艺的关注和兴趣，促进传统手艺的传承与发展，为传统文化注入新的活力。

(3)此外，手工青团活动还具有很强的教育意义。它能够培养参与者的动手能力、创新思维和团队协作精神，同时，通过亲身体验，参与者能够更好地理解和尊重传统文化，形成健康、积极的生活态度。这对于提高全民族的文化素养和综合素质，具有重要的推动作用。

3.3.活动背景资料

(1)青团，又称清明果，是汉族传统小吃之一，尤其在江南地区广受欢迎。它源于古代寒食节的传统习俗，后来演变为清明时节的节令食品。青团以糯米粉为主要原料，加入青草汁调色，内馅通常为豆沙、芝麻、肉松等，口感软糯，清新可口。

(2)青团的制作工艺复杂，需要经过选材、浸泡、磨浆、和面、包馅、蒸煮等多个步骤。这一传统食品的制作过程不仅考验着制作者的耐心和细心，也体现了中华民族对食物的敬畏和对生活品质的追求。在现代社会，随着工业化生产的普及，手工青团的制作技艺面临着失传的风险。

(3)近年来，随着人们对传统文化的重视和非物质文化遗产保护的加强，手工青团等传统食品的制作技艺得到了一定程度的保护和传承。许多地方和文化机构纷纷举办各类活动，推广传统食品制作，吸引更多人参与到传统文化的传承中来，这也为青团等传统食品注入了新的生命力。

二、活动目标

1.1.增强团队协作能力

(1)在手工青团制作活动中，团队成员需要共同完成一系列任务，如准备材料、分配工作、协调进度等。这种合作过程能够有效提升团队内部的沟通与协调能力。通过明确分工，成员们学会如何根据各自的优势和特长进行协作，从而提高整体工作效率。

(2)制作青团的过程中，团队成员需要相互配合，共同解决问题。例如，在包馅环节，需要有人负责将馅料准确填入糯米团中，有人负责封口。这种协作不仅要求团队成员之间保持良好的沟通，还要求他们能够快速适应和接受他人的意见和建议，从而在团队中形成良好的互动氛围。

(3)在手工青团活动中，每个成员都要承担起自己的责任，确保活动顺利进行。这种责任感有助于培养团队成员的集体荣誉感和归属感。在共同面对挑战和困难时，团队成员会齐心协力，共同寻找解决方案，这种团队精神对于企业团队建设和个人职业发展都具有重要的促进作用。通过这样的活动，团队成员能够更好地理解团队合作的重要性，为未来的工作和生活打下坚实的基础。

2.2.传承传统文化

(1)手工青团作为中国传统节日食品，承载着丰富的文化内涵和历史故事。通过组织手工青团制作活动，可以让年轻一代亲身体验传统节日的氛围，了解青团的制作过程和背后的文化意义，从而加深对传统文化的认识和传承。

(2)传统文化是民族的精神支柱，而传统食品如青团则是这些精神财富的载体。通过学习和制作青团，参与者不仅能够了解传统食品的制作技艺，还能体会到传统节日中家人团聚、祈福迎新的美好愿景，这对于弘扬民族精神和传统美德具有重要意义。

(3)在全球化的大背景下，传统文化的传承显得尤为迫切。手工青团制作活动作为一种文化教育活动，能够激发人们对传统文化的兴趣，推动传统技艺的传播。通过这样的活动，可以让更多的人参与到传统文化的保护和传承中来，共同守护我们宝贵的文化遗产。

3.3.增进参与者对食品制作的认识

(1)参与手工青团制作活动，参与者能够亲历从选材到成品的整个过程，这不仅仅是对制作技巧的学习，更是一次对食品制作流程的深入了解。从糯米粉的选购到青草汁的提取，再到馅料的准备和糯米团的制作，每一个步骤都让参与者对食品制